Медовый рулет с клубничной глазурью

Рецепт сладкого медового рулета.

0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Медовый рулет с клубничной глазурью

Ингредиенты для теста: 

  • 4 яйца 
  • 2/3 ст. сахара 
  • 2 ст.л. меда 
  • 1 ст. муки 
  • 1 ч.л. соды, гашенной уксусом

Приготовление:

  1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем остальные продукты.
  2. Застилаем противень бумагой для выпечки (можно ее немного смазать маслом) и выливаем на него тесто тонким слоем, разравниваем.
  3. Если противень небольшой, то тесто лучше выливать не все, чтобы корж получился тоненьким. А из остатков сделать, например, кексы. 
  4. Ставим в духовку на 180-200˚. Печем рулет 15 минут.
  5. Готовность проверить зубочисткой в серединке коржа.
  6. После того, как достали корж, сразу вместе с бумагой сворачиваем его в тугой рулет и даем остыть.
  7. Когда остынет, разворачиваем, снимаем бумагу, намазываем глазурью, сворачиваем. 

Ингредиенты для глазури:

  • 200 гр. клубники (у меня замороженная)
  • 1/2 ст. сахарной пудры
  • 2 ст. л. манной крупы

Приготовление:

  1. Клубнику разморозить не до конца и измельчить в блендере, затем добавить сахарную пудру, взбить. Выливаем в кастрюльку, добавляем манную крупу и увариваем на среднем огне до загустения минут 5. Остудить в холодильнике.
  2. Намазать глазурью внутри рулета и сверху.

Также очень хорошо сюда подойдет лимонный крем, так как рулет сам по себе сладковатый и крем с кислинкой очень будет кстати.

Просмотров:

743

Комментарии

Обрати внимание

Постный салат со свеклою и фасолью
Все ингредиенты в этом салате идеально сочетаются и дополняют друг друга!
Котлеты с пшеном и фаршем
Легкий пошаговый рецепт приготовления вкусных котлет дома.
Ликер с белым шоколадом
Сегодня мы покажем, как сделать вкуснейший домашний ликер с шоколадом. Простой рецепт в три действия!
Вишневый смузи на завтрак
Замороженная вишня, йогурт, орехи, мед, молоко. Идеальный состав для бодрящего утреннего смузи!
Сочный стейк из говядины
Готовим дома вкусный стейк как в ресторане.
Салат
Рецепт салата с крабовыми палочками, тертым сыром, рыбными консервами и яицами.
Постные котлеты из чечевицы
Рецепт приготовления очень вкусных постных веганских котлет из чечевицы.
Домашнее мороженое с ягодами
Готовим дома вкусное мороженое с клубникой и черникой.
Беляши с мясом
Несложный рецепт приготовления беляшей с мясом дома.