Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Миндальный пирог из готового слоеного теста

Очень простой рецепт ароматного слоеного пирога с миндальной начинкой.

Просмотров:

43

Опубликовано:

28.05.2019
Миндальный пирог из готового слоеного теста

Ингредиенты:

  • Миндаль - 100 г
  • Яйцо - 1 шт. 
  • Слоеное тесто - 400 г
  • Сахарная пудра - 75 г
  • Соль - 1 щепотка

Приготовление пирога:

  1. Можно купить уже очищенный от кожицы миндаль или же подготовить его заранее. Для бланширования миндаля залить его кипятком и оставить минут на 5-10, можно прокипятить. Потом слить горячую воду и залить миндаль холодной водой. Теперь можно его очистить, кожица очень легко отходит.
  2. Хорошо просушить миндаль. Я обычно раскладываю на тарелке и оставляю на день подсыхать. Думаю, что можно просушить в духовке или на сковородке.
  3. Измельчить миндаль в блендере или в кофемолке. Добавить сахарную пудру, щепотку соли, яйцо. Все хорошо перемешать.
  4. Раскатать слоеное тесто и вырезать 2 круга. В центр одного круга выложить миндальную начинку, распределить, не доходя 2 см до края. Накрыть вторым кругом теста. Хорошо скрепить края, можно пройтись по краям вилкой. Сделать неглубокие надрезы от центра к краям пирога. По желанию можно смазать верх пирога взболтанным яйцом.
  5. Выпекать на нижнем уровне духовки при температуре 220 градусов 20-25 минут.
  6. Присыпать сахарной пудрой, по желанию миндальными хлопьями (можно нарезать тонкими слайсами очищенный миндаль).
  • Комментарии

    Очень вкусный рецепт французского пирога с луком и шампиньонами.
    Рецепт красивого и вкусного пирога в форме цветка.
    Этот медовый пирог покорит даже тех, кто не соблюдает пост. Коврижка получается очень мягкой, воздушной, ароматной и вкусной.
    Banoffee pie - пирог, приготовленный из бананов, сливок, карамели и варёного сгущённого молока.
    Предлагаю Вам очень простой и изумительно вкусный постный пирог, который очень прост в приготовлении.
    Яблоки в тесте, воздушная пена из халвы и взбитых белков – такое сочетание вы еще наверняка не пробовали.
    Нежный яблочный пирог со сметанной заливкой.
    Красивый и вкусный постный пирог без использования яиц и молочных продуктов.
    Рецепт приготовления вкусного пирога на сметане с яблоками и изюмом.
    Приготовьте к Пасхе вкусный пирог с изюмом в виде венка.