Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Минтай под свекольным маринадом

Попробуйте и такой вариант приготовления вкусной рыбы.

Просмотров:

4902

Опубликовано:

11.03.2016
Минтай под свекольным маринадом

Рыбу под морковно-луковым маринадом делают многие. А я предлагаю попробовать свекольный. Это не менее вкусный маринад для белой рыбы, который можно подать как в горячем виде, так и в холодном. 

Ингредиенты:

  • Минтай, хек, треска и др. – 1 кг
  • Свекла - 2-3 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук – 2-3 шт.
  • Уксус 6% - по вкусу
  • Мука, масло растительное
  • Томатная паста – 2-3 ст.л.
  • Соль, перец, лавровый лист

Способ приготовления:

  1. Рыбу выпотрошить, порезать на небольшие кусочки. Посолить, поперчить, запанировать в муке. Обжарить с двух сторон до готовности.
  2. Свеклу отварить, почистить и натереть на средней терке. Морковь натереть, лук порезать полукольцами.
  3. Спассеровать лук и морковку до мягкости, затем добавить свеклу, томатную пасту, уксус, сахар и лавровый лист. При необходимости маринад разбавить слегка кипяченой водой.
  4. Выложить рыбу в форму, сверху прикрыть маринадом. При желании можно рыбу поставить в духовку на 5 минут и подать ее горячей. А можно поставить в холодильник на ночь и подать как холодную закуску.
  • Комментарии

    Вкусное блюдо из филе трески (или сибаса) с куркумой.
    Очень простой и быстрый рецепт домашних котлет из толстолоба.
    Для приготовления такой вкусной рыбки нам потребуется совсем немного времени.
    Филе трески, палтуса или другой белой рыбы в болгарском перце.
    Готовим рыбные палочки из филе трески в домашних условиях.
    Сегодня предлагаем приготовить один из вариантов рыбного карри - белая рыба под кокосовым соусом карри.
    Рецепт нежной рыбы под сливочным соусом в микроволновой печи.
    Красная рыба – простой способ засолки в домашних условиях.
    Для приготовления такого блюда можно использовать любую красную рыбу.
    Попробуйте вкусный рецепт приготовления хека, запеченного в духовке с овощами и сыром.