2019.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Мраморные яйца-крашенки в рисовой сечке

Приближается праздник Светлой Пасхи и по обычаю в чистый четверг хозяйки красят яйца. Сегодня хочу предложить вам рецепт покраски яиц пищевыми красителями в рисовой сечке.

Просмотров:

175

Опубликовано:

05.04.2019
Мраморные яйца-крашенки в рисовой сечке

Нам понадобятся:

  • Куриные яйца (белые) - 10 шт.
  • Пищевые красители разных цветов (у меня 5 цветов)
  • Рис или рисовая сечка (из расчета 0,5 стакана на 1 краситель)
  • Уксус 9% - 5 ст. л. (по числу красителей)
  • Целлофановые пакеты или пищевая пленка – 5 шт. (по числу красителей)
  • Кастрюля - для варки яиц
  • Соль - 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Куриные яйца комнатной температуры хорошо вымыть. В кастрюлю добавить чайную ложку соли и варить яйца после закипания 10 минут.
  2. Пока яйца варятся развести красители концентрации в 2 раза меньшей, чем указано на упаковке. Например, у меня указано, что 1 пакетик нужно развести в 250 мл воды, соответственно я развожу в 125 мл горячей воды.
  3. В разведенную краску добавить 1 столовую ложку 9% уксуса. Полученной краской окрасить рис (вылить половину полученной нормы и равномерно распределить).
  4. Высыпать рис в полиэтиленовые пакеты или равномерно распределить по пищевой пленке, выложить на рис горячее яйцо и равномерно распределить рис по яйцу. Плотно завязать пакет, прижав рис к яйцу плотно, но осторожно, чтобы скорлупа не лопнула.
  5. Оставить яйца в рисе на 20 минут, чем дольше яйца будут находится в рисе, тем ярче будет окрас.
  6. Если хотите получить разноокрашенные яйца – смешайте рис по цветовой гамме – желтый с зеленым, красный с фиолетовым и т.д.

С праздником Светлой Пасхи! Более подробный процесс подготовки и окраски яиц смотрите на видео.

  • Комментарии

    Быстрая и простая закуска, которую можно взять и на пикник.
    Приближается праздник Светлой Пасхи и по обычаю в чистый четверг хозяйки красят яйца. Сегодня хочу предложить вам рецепт покраски яиц пищевыми красителями в рисовой сечке.
    Яйца-пашот стали известны благодаря французской кухни. Рецепт достаточно легкий.
    Вкусный вариант завтрака или легкого ужина. Яйца по мексиканскому рецепту готовятся в духовке.
    Готовим яйца с молоком и тертым сыром в микроволновке.
    Простой рецепт из яиц и овощей. В результате получается очень сочное и полезное блюдо на завтрак.
    В данном рецепте представлен процесс покраски яиц к Пасхе.
    Рецепт фаршированных яиц нежным крабовым кремом.
    Простой способ покраски пасхальных яиц, похожих на нашу планету: безмерные бездны океана и небольшие островки суши. Очень оригинальные, необычные и красивые яйца на Пасху.
    Вкуснейшее блюдо на завтрак, представляющее собой бутерброд из багета или булочки с яйцом пашот, шпинатом и беконом.