Мусака с баклажанами

Пошаговый рецепт традиционного блюда греческой кухни - мусака.

10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Мусака с баклажанами

Ингредиенты:

  • 2-3 баклажана
  • 1-2 кабачка
  • 3-4 помидора
  • 3 зуб. чеснока
  • 500 г фарша
  • 150 г сыра
  • 2-3 яйца
  • Майонез
  • Зелень (базилик, укроп и др.)

Способ приготовления:

  1. На дно смазанной формы выложить колечки баклажан, посолить, специи (в идеале орегано, сушенная мята, базилик, но можно на свой вкус).
  2. Залить половиной смеси яиц и майонеза. Присыпать немного тертым сыром.
  3. Далее выложить фарш, кружки кабачков, посолить, специи, зелень, остаток яично-майонезной смеси.
  4. Выложить кружки помидор, на помидоры выдавить чеснок. Обильно присыпать сыром.
  5. Накрыть или затянуть фольгой. Поставить в духовку на 30 мин. Открыть и подрумянить еще мин 5-10.

Фарш по желанию можно смешать с рисом или тертой морковкой.

Чтобы яично-майонезная смесь была пожиже, можно слегка разбавить ее водой и обязательно посолить.

Просмотров:

820

Комментарии

Обрати внимание

Завитушки с ветчиной и сыром
Приготовьте булочки по этому рецепту и вы обязательно останетесь довольны результатом.
Салат
Рецепт легкого и очень нежного салата с сыром, яйцами и апельсином.
Закусочные рулеты из баклажанов
Для этого рецепта нам понадобятся баклажаны, помидоры, морковка и укроп.
Салат с крабовыми палочками и кукурузой
Супер вкусный и быстрый салат из крабовых палочек с кукурузой.
Белая рыба в болгарском перце
Филе трески, палтуса или другой белой рыбы в болгарском перце.
Глинтвейн: Топ-3 необычных рецепта
Сегодня предлагаем вашему вниманию подборку рецептов согревающего глинтвейна из красного и белого вина с фруктами и восточными пряностями.
Галушки с картошкой
Галушки или ленивые вареники с картошкой.
Домашние конфеты
Бригадейро - вкусные конфеты, чем-то напоминающие по вкусу трюфели.
Пицца
Сегодня мы приготовим домашнюю пиццу с мясом, которая идеально подойдет для семейного ужина.