Мусака с баклажанами

Пошаговый рецепт традиционного блюда греческой кухни - мусака.

10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Мусака с баклажанами

Ингредиенты:

  • 2-3 баклажана
  • 1-2 кабачка
  • 3-4 помидора
  • 3 зуб. чеснока
  • 500 г фарша
  • 150 г сыра
  • 2-3 яйца
  • Майонез
  • Зелень (базилик, укроп и др.)

Способ приготовления:

  1. На дно смазанной формы выложить колечки баклажан, посолить, специи (в идеале орегано, сушенная мята, базилик, но можно на свой вкус).
  2. Залить половиной смеси яиц и майонеза. Присыпать немного тертым сыром.
  3. Далее выложить фарш, кружки кабачков, посолить, специи, зелень, остаток яично-майонезной смеси.
  4. Выложить кружки помидор, на помидоры выдавить чеснок. Обильно присыпать сыром.
  5. Накрыть или затянуть фольгой. Поставить в духовку на 30 мин. Открыть и подрумянить еще мин 5-10.

Фарш по желанию можно смешать с рисом или тертой морковкой.

Чтобы яично-майонезная смесь была пожиже, можно слегка разбавить ее водой и обязательно посолить.

Просмотров:

858

Комментарии

Обрати внимание

Суп-пюре из кабачков
Рецепт приготовления очень вкусного и легкого крем-супа из кабачков.
Баклажаны с сыром и грецким орехом
Рецепт баклажанов, которые хорошо смотрятся на праздничном столе.
Ленивые пирожки из хлеба
Предлагаю приготовить очень быстрые и простые ленивые пирожки без теста!
Гренки с помидорами и сыром
Готовим на завтрак гренки из белого хлеба с сыром и помидорами.
Лагман
Лагман – это блюдо среднеазиатской кухни. Пошаговый рецепт приготовления.
Котлеты из говяжьей печени
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусных и пышных котлет из говяжьей печени с манкой.
Буженина без духовки
Предлагаю пошаговый рецепт буженины из свинины, но не в духовке.
Рецепты школьных ланчей
Согласитесь, домашняя еда лучше столовской. Мы предлагаем вам 3 варианта школьных ланчей, пробуйте скорее!
Салат
Рецепт салата с морской капустой, крабовыми палочками и кукурузой.