2019.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Мусака с баклажанами

Пошаговый рецепт традиционного блюда греческой кухни - мусака.

Просмотров:

882

Опубликовано:

20.03.2016
Мусака с баклажанами

Ингредиенты:

  • 2-3 баклажана
  • 1-2 кабачка
  • 3-4 помидора
  • 3 зуб. чеснока
  • 500 г фарша
  • 150 г сыра
  • 2-3 яйца
  • Майонез
  • Зелень (базилик, укроп и др.)

Способ приготовления:

  1. На дно смазанной формы выложить колечки баклажан, посолить, специи (в идеале орегано, сушенная мята, базилик, но можно на свой вкус).
  2. Залить половиной смеси яиц и майонеза. Присыпать немного тертым сыром.
  3. Далее выложить фарш, кружки кабачков, посолить, специи, зелень, остаток яично-майонезной смеси.
  4. Выложить кружки помидор, на помидоры выдавить чеснок. Обильно присыпать сыром.
  5. Накрыть или затянуть фольгой. Поставить в духовку на 30 мин. Открыть и подрумянить еще мин 5-10.

Фарш по желанию можно смешать с рисом или тертой морковкой.

Чтобы яично-майонезная смесь была пожиже, можно слегка разбавить ее водой и обязательно посолить.

  • Комментарии

    По этому простому рецепту, вкусные баклажаны, приготовит даже начинающий кулинар.
    Баклажаны приготовленные по этому простому рецепту будут нарасхват. Синенькие готовятся за одну ночь и храниться могут несколько месяцев.
    Запекаем баклажаны и фаршируем их овощами.
    Сезонный рецепт — вкусные маринованные баклажаны. Съедаются в нашей семье очень быстро!
    Предлагаю приготовить закуску: маринованные баклажаны с чесноком и зеленью. Готовится она очень легко, по вкусу напоминает грибы.
    Рецепт вкусной овощной закуски из баклажанов и помидоров.
    Легкий рецепт закуски из баклажанов.
    Простой рецепт - запеченные баклажаны с сыром, помидорами и чесноком в духовке.
    Рецепт вкусного и сытного блюда из баклажанов.
    Для этого рецепта нам понадобятся баклажаны, помидоры, морковка и укроп.