Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Мясной рулет, фаршированный шпинатом и сыром

Свиной рулет, фаршированный шпинатом и сыром, подойдет хоть на праздник, хоть на каждый день.

Просмотров:

279

Опубликовано:

25.02.2020
Мясной рулет, фаршированный шпинатом и сыром

Ингредиенты:

  • Свиная шея - 1 кг
  • Соль, перец - по вкусу
  • Русская горчица - 2 ч. л + 1 ч. л. (в конце)
  • Чеснок - 2 зубчика

Для начинки:

  • Шпинат - 150 г
  • Растительное масло - 20 мл
  • Сливки - 50 мл
  • Соль, перец - по вкусу
  • Сыр моцарелла - 50 г

Для соуса:

  • Красный лук - 1/2 шт.
  • Грибы белые - 100 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Сливочное масло - 5 г
  • Растительное масло - 20 мл
  • Сливки 12% - 200 мл
  • Cоль, перец - по вкусу

Приготовление рулета:

  1. Раскрыть мясо и замариновать.
  2. Сделать начинку из шпината.
  3. Выложить готовую начинку на мясо, натереть сыр, завернуть рулетом.
  4. Связать рулет ниткой.
  5. Запечь в разогретой до 220 градусов духовке 40 минут.
  6. Сделать соус к мясу на основе грибов.
  7. Спустя 40 минут достать мясо из духовки и помазать горчицей сверху.
  8. Запечь еще 20 минут.
  9. Подавать мясо охлажденным.

Подробное приготовление блюда смотрите в видео-рецепте на этой странице. Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Авторизуйтесь, чтобы добавить комментарий

    Предлагаю приготовить вкусный рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром, который прекрасно смотрится на праздничном столе.
    Блюдо вкусное, бюджетное, сытное и оригинальное.
    Приготовьте эти рулетики из омлета на завтрак или в качестве закуски. Получается очень быстро, вкусно и полезно.
    Предлагаем вам рецепт вкуснейших куриных рулетиков, которые мы будем готовить из окорочков в пароварке.
    Сегодня готовлю закуску из куриного филе. Получается очень сытное и вкусное блюдо всего из двух ингредиентов (не считая специй).
    Такой рулетик подойдет и на праздник, и на перекус, и с собой взять на работу. Очень вкусный и нежный, с легкой свежестью огурца, он обязательно всем понравится.
    Блюдо очень быстро готовится, очень вкусное, хорошая альтернатива курице.
    Сегодня ты узнаешь, как сделать сырные рулеты в лаваше, которые отлично подойдут на быстрый и вкусный завтрак!
    Здесь вы найдете рецепты домашних рулетов из лаваша с самыми разнообразными начинками на любой вкус!
    Сырный рулет с начинкой подойдет как для встречи гостей, так и для легкого перекуса в кругу семьи.