Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Мясо по-мельничьи

Мясо по мельничьи – это отличный вариант для сытного обеда или ужина. Готовить такое мясо совсем несложно, а семья всегда довольна.

Просмотров:

503

Опубликовано:

12.01.2019
Мясо по-мельничьи

Ингредиенты:

  • Свинина – 400 г
  • Квашеная капуста – 500 г
  • Томатная паста – 30 г
  • Жир свиной топленый – 40 г
  • Лук – 1 шт.
  • Перец черный молотый – 0,5 ч. л.
  • Перец красный молотый – 1 щеп.
  • Рассол капустный - 75 мл
  • Вода – 75 мл
  • Соль, сахар – по вкусу

Приготовление блюда:

  1. Квашеную капусту тушим со свиным топленым жиром (1 ст. л.) и томатной пастой в течении 40 минут.
  2. Измельчаем лук.
  3. Нарезаем мясо кусочками.
  4. Мясо обжариваем в оставшемся свином жире.
  5. Обжариваем лук.
  6. Капустный рассол разводим водой в отношении 1:1 и добавляем к капусте.
  7. Смешиваем все ингредиенты, добавляем специи и тушим мясо на медленном огне под крышкой до готовности.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Авторизуйтесь, чтобы добавить комментарий

    Вкусное жаркое в горшочках в духовке.
    Нежное мясо, запеченное в духовке, дополненное ароматным соусом и вкусным гарниром - такое блюдо подойдет на любой праздничный стол.
    Мягкая и сочная свинина на сковороде в нежном соусе из шампиньонов с молоком.
    Грудинка получается с запахом печеного лука, вкусная и мягкая. Подойдет для ассорти на мясную тарелку к праздничному или повседневному столу.
    Традиционное блюдо чешской кухни - маринованная в пиве и запеченная свиная рулька, которая подается с тушеной кислой капустой.
    Очень простой рецепт приготовления свиного шницеля в оригинальной панировке с пряным клюквенным соусом.
    Для приготовления отбивных нам понадобятся панировочные сухари, филе свинины, яйца, молоко, чеснок, мука и майонез.
    Рецепт вкусных свиных ребрышек в соевом маринаде.
    Очень вкусная и ароматная рулька, тушеная в пиве и покрытая глазурью. Уверяю, что вы оцените это блюдо по достоинству.
    Cочные свиные отбивные с грибным соусом наверняка станут вашим любимым блюдом!