Lety.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Нежнейший грибной суп-пюре

Такой суп обязательно понравится вам и вашей семье. Кстати готовится он очень быстро и просто!

Просмотров:

724

Опубликовано:

29.04.2018
Нежнейший грибной суп-пюре

Данный суп по вкусу получается довольно ароматным, с нежной текстурой.

Ингредиенты (на 3 порции):

  • Шампиньоны - 400 г        
  • Сливки 20% - 150 мл.
  • Бульон овощной - 300 мл.
  • Масло сливочное - 50 г
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Перец душистый, соль - по вкусу
  • Базилик сушёный - 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Мелко режем лук, чеснок, и отправляем пассироваться на разогретую сковороду со сливочным маслом в течение 3 минут, постоянно помешиваем.
  2. Режем шампиньоны тонкими пластинами, и отправляем тушиться к луку и чесноку около 10 минут. Чтобы жидкость из грибов полностью испарилась. Перемешиваем.
  3. Затем пересыпаем в кастрюлю, наливаем бульон, добавляем базилик, соль, перец, перемешиваем блендером до консистенции пюре.
  4. Добавляем сливки, ставим на огонь и варим около 10 минут.
  5. Готовый суп-пюре разливаем по тарелкам, по желанию украшаем сухариками и тертым сыром.
  • Комментарии

    Необычный гороховый суп на ребрышках, с чесночными рулетиками и охотничьими колбасками. Суп получается очень вкусным и сытным.
    Сочетание плавленого сыра, грибов и курицы вас точно не оставит равнодушными. Это то самое блюдо, которое, без сомнений, вам понравится.
    Простой рецепт вкусного домашнего сливочного супа. Нежный вкус и тонкий аромат данного блюда обязательно понравится всем вашим родным и близким.
    Рецепт ароматного наваристого супа с сырными шариками. Готовила этот суп впервые, понравился всем - и мужу, и детям, и гостям!
    Пошаговый рецепт приготовления крем-супа с курицей и рисом.
    В дни великого поста разнообразим нашу трапезу первыми блюдами.
    Вкусный и быстрый в приготовлении суп. Лимон прекрасно оттеняет насыщенный куриный вкус.
    Простой рецепт приготовления супер вкусного сырного супа!
    Вкусный насыщенный грибной суп-пюре несмотря на свою нежность и легкость, очень питательный.
    Такой суп прекрасно подойдет для детского меню. Пошаговый рецепт приготовления.