2019.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Нежный малиново-лимонный пирог

Очень простой рецепт вкусного и нежного пирога с ароматом лимона и малины.

Просмотров:

285

Опубликовано:

08.04.2019
Нежный малиново-лимонный пирог

Сливочное масло можно заменить растительным без вкуса и запаха. Малину можно использовать свежую и замороженную. Вместо малины подойдет черника или ежевика.

Ингредиенты:

  • Мука - 260 г
  • Масло сливочное 82% - 130 г
  • Сахар - 140 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Яйца - 2 шт. (100 г без скорлупы)
  • Сметана 20% - 60 г
  • Разрыхлитель - 7 г
  • Соль - 1 г
  • Цедра одного лимона 
  • Малина - 200 г

Для глазури:

  • Сахарная пудра - 70 г
  • Лимонный сок - 25 г

Приготовление пирога:

  1. Форму выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем.
  2. Просеянную муку соединить с разрыхлителем и солью.
  3. Мягкое сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром. Взбить на высокой скорости миксера 3 минуты.
  4. По одному добавить яйца комнатной температуры, тщательно взбивая после каждого добавления.
  5. Добавить сметану и перемешать.
  6. В два приема добавить мучную смесь, тщательно перемешать лопаткой.
  7. Добавить цедру лимона и ягоды малины. Перемешать и распределить по форме.
  8. Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 40-50 минут.
  9. Пирог извлечь из формы и полностью остудить на решетке.
  10. Для глазури смешать сахарную пудру и лимонный сок. Вылить на пирог и дать застыть.

Обратите внимание: время выпекания может отличаться от заявленного. Ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.

  • Комментарии

    Невероятно вкусный и очень ароматный пирог-перевертыш с карамелизированными грушами. У него очень вкусное творожное тесто с легким лимонным ароматом.
    В дни великого поста разнообразим наш стол постной выпечкой.
    Этот рецепт пирога со штрейзелем - блюдо из немецкой кухни.
    Очень простой и вкусный рассыпчатый пирог с начинкой из щавеля.
    Очень вкусный и сытный пирог с курицей.
    Яблочный пирог, что может быть проще и вкуснее? Делюсь своим рецептом этого лакомства. Попробуй, тебе понравится!
    Быстрый в приготовлении и очень вкусный пирог с сыром и луком из слоеного теста.
    Простой и эффектный клубничный пирог. Готовится из доступных продуктов и удовлетворит самый изысканный вкус.
    Пирог очень хорош в теплом, и в холодном виде. Прекрасно хранится в холодильнике и разогревается в микроволновке или духовке.
    Сегодня хочу поделиться со всеми любимым рецептом шарлотки с тыквой. Рецепт простой, быстрый и вкусный!