Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Низкокалорийный кабачковый пирог

Пирог очень хорош в теплом, и в холодном виде. Прекрасно хранится в холодильнике и разогревается в микроволновке или духовке.

Просмотров:

478

Опубликовано:

19.06.2019
Низкокалорийный кабачковый пирог

Кабачки лучше выбирать молодые с тонкой нежной кожицей. Можно использовать цукини или патиссоны. Зелень и чеснок можно не добавлять, вместо них, подойдут прованские травы или другие пряности по вкусу. Молоко и масло можно заменить жирными сливками (20-33%) в количестве 130 г. Пирог можно испечь в порционных керамических формах (рамекинах), их нужно смазать обильно сливочным маслом. Время выпекания будет меньше. Для рамекина объемом 200 мл - 30 минут.

Ингредиенты:

  • Кабачки - 900-1000 г
  • Молоко - 100 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Сыр твердый - 100 г
  • Мука - 150 г
  • Разрыхлитель - 5 г
  • Масло сливочное - 30 г
  • Соль - 5 г
  • Рубленая зелень - 2 ст. л.
  • Чеснок - 1-2 зубчика

Приготовление пирога:

  1. Муку соединить солью и разрыхлителем.
  2. Яйца смешать с молоком и растопленным сливочным маслом.
  3. Соединить обе смеси.
  4. Добавить тертый сыр, рубленую зелень и чеснок, тщательно перемешать. 
  5. Кабачки тонко нарезать ножом или на шинковке, соединить с тестом. Перемешать, чтобы каждый кусочек был в тесте.
  6. Выложить в форму выстеленную бумагой для выпечки с антипригарным слоем.
  7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 50-55 минут.
  8. Пирог остудить и подать в теплом виде.

В 100 г - 124 ккал

  • Комментарии

    Как сделать ароматный грушевый пирог? Все дело в сочной начинке! Всего несколько груш, сметана, творог и жареный миндаль.
    Следуйте нашему рецепту, чтобы сделать отменный постный пирог.
    Замечательный вариант яблочной шарлотки с добавлением вишни и штрейзельной крошки. Очень вкусно подавать с мороженым.
    Сделайте этот простейший куриный пирог с кукурузой и устройте себе сытный вечер. Мы предлагаем вам проверенный рецепт, объедайтесь!
    Этот слоеный пирог подойдет как для завтрака, так и для сытного перекуса!
    Ароматный и вкусный новогодний пирог с молочным шоколадом и апельсином.
    Пошаговый рецепт вкусного песочного пирога с клубникой.
    Сочный пирог с лимонной начинкой и рассыпчатым песочным тестом.
    Постный пирог с вишней, который готовится без яиц. По вкусу не скажешь, что пирог постный, он очень вкусный и его легко приготовить.
    Несложный рецепт пирога из тыквы с белыми грибами.