Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Острый салат с баклажанами "по-корейски"

Такого салата с баклажанами по-корейски вы ещё не пробовали. Он готовится недолго, а в результате вы получите вкусную закуску к любому гарниру.

Просмотров:

734

Опубликовано:

01.08.2018
Острый салат с баклажанами

Если любите острое - также баклажаны с перцем и помидорами вам точно придутся по вкусу. Если нет настроения к острой пище, просто положите чуть меньше перца. Это универсальный салат "по-корейски" с простыми специями и овощами - обязательно попробуйте приготовить такую вкуснятину!

Ингредиенты:

  • Перец - 2 шт.
  • Баклажаны - 2 шт.
  • Масло растительное - 40 г
  • Кориандр - 1 ч. л.
  • Перец чили - 1 г
  • Перец черный - 2 г
  • Соль - 1 ч. л.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Мёд - 1 ст. л.
  • Уксус 9% - 1 ст. л.
  • Петрушка - 20 г
  • Помидор - 1 шт.

Приготовление салата:

  1. Целые овощи обжарьте на растительном масле, до полуготовности, для салата по-корейски овощи должны быть немного сырыми. Перец обжариваем с двух сторон, а баклажаны - с четырех. Дождитесь когда слегка подрумянится корочка и переворачивайте.
  2. Как только вытаскиваем овощи, снимаем сковороду с плиты и добавляем специи. Пока растительное масло ещё горячее они полностью раскроют свой аромат, но при этом не сгорят. Мёд можно заменить столовой ложкой сахара. Если не любите острое, перца чили положите меньше.
  3. Очистите и нарежьте овощи как показано в видео и смешайте с соусом из сковороды. Дайте немного пропитаться салату и остыть. Через 15 минут можно подавать к столу. Приятного аппетита!
  • Комментарии

    Для приготовления этого салата нужны яйца, картошка-фри, грибы, сыр и копченая колбаса.
    Рецепт салата с яйцами, сыром и куриной грудкой.
    На праздничный стол всеми любимый салат «Мимоза» можно подать в виде салатных рыбных шариков в кунжуте или кокосовой стружке.
    Очень простой и быстрый салат, который готовится буквально за 10 минут. Простые продукты в сочетании дают отличный вкус.
    Простой, но очень вкусный слоеный салат к праздничному столу.
    Простая, но при этом вкусная закуска – баклажаны с помидорами и сыром, запеченные в духовке.
    Это простой рецепт витаминного салата. Всего три ингредиента дополненные соусом помогут вам приготовить легкий и яркий салат не утяжеленный сильными специями.
    Праздничный рецепт вкусной сельди под шубой в виде торта.
    В преддверии Нового года готовим красивые и вкусные салаты. Предлагаю приготовить вам новогодний салат «Свеча» с ветчиной, грибами и сыром.
    Полезное диетическое блюдо из запеченных и свежих овощей. Легкое летнее блюдо, богатое витаминами и микроэлементами.