Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Острый салат с баклажанами "по-корейски"

Такого салата с баклажанами по-корейски вы ещё не пробовали. Он готовится недолго, а в результате вы получите вкусную закуску к любому гарниру.

Просмотров:

342

Опубликовано:

01.08.2018
Острый салат с баклажанами

Если любите острое - также баклажаны с перцем и помидорами вам точно придутся по вкусу. Если нет настроения к острой пище, просто положите чуть меньше перца. Это универсальный салат "по-корейски" с простыми специями и овощами - обязательно попробуйте приготовить такую вкуснятину!

Ингредиенты:

  • Перец - 2 шт.
  • Баклажаны - 2 шт.
  • Масло растительное - 40 г
  • Кориандр - 1 ч. л.
  • Перец чили - 1 г
  • Перец черный - 2 г
  • Соль - 1 ч. л.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Мёд - 1 ст. л.
  • Уксус 9% - 1 ст. л.
  • Петрушка - 20 г
  • Помидор - 1 шт.

Приготовление салата:

  1. Целые овощи обжарьте на растительном масле, до полуготовности, для салата по-корейски овощи должны быть немного сырыми. Перец обжариваем с двух сторон, а баклажаны - с четырех. Дождитесь когда слегка подрумянится корочка и переворачивайте.
  2. Как только вытаскиваем овощи, снимаем сковороду с плиты и добавляем специи. Пока растительное масло ещё горячее они полностью раскроют свой аромат, но при этом не сгорят. Мёд можно заменить столовой ложкой сахара. Если не любите острое, перца чили положите меньше.
  3. Очистите и нарежьте овощи как показано в видео и смешайте с соусом из сковороды. Дайте немного пропитаться салату и остыть. Через 15 минут можно подавать к столу. Приятного аппетита!
  • Комментарии

    Это не какой-то затрапезный салатик из лежалых фруктов с ложечкой прошлогоднего меда. Это пища богов, ребята!
    Салат имеет свежий вкус, а заправка придает ему невероятную пикантность и как результат от него просто невозможно оторваться.
    Салат готовится быстро, хорошо выглядит и состоит из доступных ингредиентов, которые отлично сочетаются между собой.
    Очень простой и быстрый салат, который готовится буквально за 10 минут. Простые продукты в сочетании дают отличный вкус.
    Рецепт праздничного салата "Гранатовый браслет".
    Салат с рисовой лапшой, свежим огурчиком и перцем чили пробудит в вас сильную и искреннюю любовь к азиатской кухне.
    Сегодня, на кануне праздника Рождества Христова, предлагаю приготовить вкусный салат с куриной грудкой, сыром и яйцами и оформить его в виде веночка, которым принято украшать двери домов.
    Простой, но очень вкусный слоеный салат к праздничному столу.
    Отличный рецепт салата, в котором присутствует отварная свекла, морковь и мясо.
    Предлагаю вашему вниманию рыбный слоеный салат со шпротами.