Lety.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Острый соус из измельченного перца чили

Этот соус очень хорошо подойдет к горячим первым блюдам, можно заменить им аджику.

Просмотров:

2172

Опубликовано:

01.04.2016
Острый соус из измельченного перца чили

Хорошо намазывать его на хлеб, подавать к мясу или овощам-гриль. 

Ингредиенты:

  • 6-8 острых перчиков средних размеров 
  • 1 сладкий перец 
  • 3 зубчика чеснока 
  • 1-1,5 ст.л. растительного масла 
  • 1 ч. л. соли (или по вкусу)
  • 1 ч.л. сахара 
  • 1 десертная ложка уксуса 6% 
  • 1 шт. гвоздики

Способ приготовления:

  1. Перцы очищаем от семян (обязательно это нужно делать в перчатках). Измельчаем вместе с чесноком в блендере.
  2. Ставим варить на небольшом огне. Как закипит, добавляем соль, сахар. Даем покипеть 10 минут, добавляем растительное масло, уксус и гвоздичку. Снимаем с огня. Даем остыть и соус готов.
  3. Для того чтобы соус получился более густым и подобным пюре, в процессе варки можно добавить чайную ложечку крахмала.
  • Комментарии

    Фантастически вкусный и сытный дип заставит на время забыть о существовании другой еды!
    Для приготовления соуса понадобится щавель, кинза, мята и натуральный йогурт.
    Рецепт воздушного дипа с творожным сыром, какао и маршмэллоу. Сочетание – бомба!
    Соус из помидоров и слив с кисло-сладким вкусом, пикантными нотками чеснока и остротой горького перца порадует вас и ваших гостей.
    Рецепт вкусного соуса для спагетти, который позволит разнообразить ваше меню.
    Рецепт оригинального соуса к любому мясному блюду. Он раскроет и дополнит вкус мяса, рыбы или птицы, а ваши близкие или гости ни за что не догадаются из чего он приготовлен!
    Рецепт приготовления гуакамоле – традиционная мексиканская закуска или соус из авокадо.
    Рецепт соуса из замороженного морского коктейля, сливок и плавленного сыра.
    Рецепт соуса с использованием авокадо, чеснока, хрена и перца чили.
    Соус получается немного терпкий, но очень ароматный, идеально подчеркивает вкус мясных блюд.