Lety.jpg
9.5 Рейтинг (Голосов - 4)

Отбивные из свинины

Для приготовления отбивных нам понадобятся панировочные сухари, филе свинины, яйца, молоко, чеснок, мука и майонез.

Просмотров:

1249

Опубликовано:

26.03.2016
Отбивные из свинины

Ингредиенты:

  • 500 г филе свинины
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. молока
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1-2 ст.л. майонеза
  • Мука
  • 1 ст. панировочных сухарей
  • Соль, специи по вкусу
  • Растительное масло

Приготовление:

  1. Мясо нарезаем кусочками около 1-1,5 см толщиной. Отбиваем с двух сторон. Посыпаем специями, добавляем измельченный чеснок и майонез. Хорошо втираем в мясо и оставляем мариноваться на пару часов.
  2. Затем мясо солим слегка, не забываем, что майонез тоже соленый.
  3. В одну миску разбиваем яйца, добавляем молоко, можно слегка присолить. В другую миску насыпаем муку, в третью – сухари.
  4. Ставим сковороду на огонь, наливаем немного масла и разогреваем его.
  5. Кусочки мяса обмакиваем вначале в муку, затем в яйцо и следом в сухари. Опускаем в сковороду и жарим с двух сторон до румяной корочки.
  6. Выкладываем на бумажное полотенце. 
  7. Подаем с овощным салатом и маринованным луком.
  • Комментарии

    Авторизуйтесь, чтобы добавить комментарий

    Мясо, приготовленное таким способом, получается очень вкусным, а главное – сочным. Прекрасно подойдет как на обед, так и на праздничный стол.
    Приготовьте буженину к новогоднему столу и ваши родные, близкие и друзья будут вам благодарны за непревзойдённый ужин.
    Очень вкусное мясо в глазури. Для этого рецепта можно взять свиные ребрышки или свиную корейку. Беспроигрышный вариант основного блюда на праздничный стол.
    Свиная корейка на гриле без маринования готовится проще и быстрее шашлыка.
    Предлагаю поробовать вкусное жаркое со свининой и картошкой, под названием кобблер.
    Хочу предложить вам рецепт свиного ошейка в пряном маринаде. Мясо получается очень нежным и вкусным.
    Сегодня мы расскажем вам, как приготовить идеальный шашлык из свинины с вкусным соусом!
    В этом рецепте я расскажу, как приготовить пшенный кулеш.
    Подать такую тушеную свинину можно с картофельным пюре, гречкой или спагетти.
    Сегодня приготовим вкусное блюдо из свиной грудинки, куриного филе и овощей на мангале на углях.