Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Панфорте: итальянская рождественская сладость

Сделайте традиционное рождественское итальянское лакомство «Панфорте». Это будет сладко, пряно и орехово!

Просмотров:

59

Опубликовано:

13.12.2018
Панфорте: итальянская рождественская сладость

Panforte - это традиционное итальянское лакомство, которое обычно готовят на Рождество. Представляет собой плотный пряник, коврижку или пирог с миндалем, орехами, сухофруктами и ягодами. Панфорте пекут в небольших формах, технология приготовления различных видов схожа, обычно отличается набором сухофруктов, орехов, изюма, специй.

Ингредиенты:

  • Вяленый инжир — 250 г
  • Вяленая груша — 180 г
  • Жареный миндаль — 250 г
  • Жареные грецкие орехи — 250 г
  • Вяленый кумкват — 180 г
  • Мука — 200 г
  • Какао-порошок — 2 ст. л.
  • Молотая корица — 1 ст. л.
  • Молотый кориандр — 1 ч. л.
  • Молотая гвоздика — ½ ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Мед — 300 г
  • Цедра апельсина — 1 ст. л.
  • Черный шоколад — 300 г
  • Сахарная пудра — для подачи

Приготовление панфорте:

  1. Инжир и груши нарезаем небольшими кусочками.
  2. Добавляем орехи, кумкват, муку, какао, пряности и перемешиваем.
  3. Из сахара и меда варим сироп и смешиваем с цедрой.
  4. Смешиваем медовый сироп с растопленным шоколадом.
  5. Соединяем смесь из сухофруктов с шоколадной.
  6. Тщательно перемешиваем.
  7. Выпекаем при 180 °C 30-35 минут.
  8. Даем остыть.
  9. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
  • Комментарии

    Очень вкусный рецепт французского пирога с луком и шампиньонами.
    В этом пироге идеально сочетается шоколадный вкус с яблоками и корицей.
    Рецепт пирога, который можно приготовить на пасху.
    Спешим поделиться с вами простым рецептом заливного пирога с яблоками и корицей. На приготовление этого пирога вы потратите совсем немного времени, а результат приятно удивит вас и покорит всех ваших родных!
    Как сделать ароматный грушевый пирог? Все дело в сочной начинке! Всего несколько груш, сметана, творог и жареный миндаль.
    Рецепт греческого пирога с сыром и шпинатом.
    Яблоки в тесте, воздушная пена из халвы и взбитых белков – такое сочетание вы еще наверняка не пробовали.
    Очень ароматный песочный пирог с начинкой из свиного фарша, хлеба, яблок, орехов и трав.
    Нежный яблочный пирог со сметанной заливкой.
    Пирог приготовленный по этому рецепту очень напоминает Хачапури, очень сытный и вкусный.