Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Панфорте: итальянская рождественская сладость

Сделайте традиционное рождественское итальянское лакомство «Панфорте». Это будет сладко, пряно и орехово!

Просмотров:

99

Опубликовано:

13.12.2018
Панфорте: итальянская рождественская сладость

Panforte - это традиционное итальянское лакомство, которое обычно готовят на Рождество. Представляет собой плотный пряник, коврижку или пирог с миндалем, орехами, сухофруктами и ягодами. Панфорте пекут в небольших формах, технология приготовления различных видов схожа, обычно отличается набором сухофруктов, орехов, изюма, специй.

Ингредиенты:

  • Вяленый инжир — 250 г
  • Вяленая груша — 180 г
  • Жареный миндаль — 250 г
  • Жареные грецкие орехи — 250 г
  • Вяленый кумкват — 180 г
  • Мука — 200 г
  • Какао-порошок — 2 ст. л.
  • Молотая корица — 1 ст. л.
  • Молотый кориандр — 1 ч. л.
  • Молотая гвоздика — ½ ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Мед — 300 г
  • Цедра апельсина — 1 ст. л.
  • Черный шоколад — 300 г
  • Сахарная пудра — для подачи

Приготовление панфорте:

  1. Инжир и груши нарезаем небольшими кусочками.
  2. Добавляем орехи, кумкват, муку, какао, пряности и перемешиваем.
  3. Из сахара и меда варим сироп и смешиваем с цедрой.
  4. Смешиваем медовый сироп с растопленным шоколадом.
  5. Соединяем смесь из сухофруктов с шоколадной.
  6. Тщательно перемешиваем.
  7. Выпекаем при 180 °C 30-35 минут.
  8. Даем остыть.
  9. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
  • Комментарии

    Необычный остро-сладкий вкус творожной начинки этого пирога станет для вас настоящим открытием.
    Не хотите заморачиваться над ужином? Тогда срочно посмотрите наш новый рецепт! Мы покажем, как быстро сделать обалденный пирог в пакете!
    Весенний нежный пирог, быстрый в приготовлении.
    Очень-очень вкусный пирог, с ароматом ванили и малины.
    Рецепт красивого и вкусного пирога в форме цветка.
    Рецепт традиционной немецкой выпечки. Приготовьте этот пряный рождественский штоллен к предстоящим праздникам!
    Очень вкусный и сытный пирог с курицей.
    Простой пирог с рыбными консервами, на песочной основе со сметанной заливкой, напоминает французский киш. Готовится быстро, хорош в теплом и в холодном виде.
    Бабка с вишнями – это вкуснейшая сочная выпечка с сезонной ягодой – вишней.
    Пошаговый рецепт приготовления пирога в домашних условиях.