10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Песочный пирог с малиной в сметанной заливке

Приготовим вкуснейший песочный пирог с малиной в сметанной заливке.

Просмотров:

231

Опубликовано:

31.05.2018
Песочный пирог с малиной в сметанной заливке

Ингредиенты для песочной основы:

  • Маргарин – 200 г
  • Мука – 300 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 100 г
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.

Ингредиенты для начинки:

  • Яйцо – 4 шт.
  • Сахар – 100 г
  • Сметана – 400 г
  • Мука – 2 ст. л.
  • Малина – 250 г

Приготовление пирога:

  1. Сахар, муку и разрыхлитель смешать. Маргарин потереть на крупной терке. Добавить маргарин в сухую смесь и хорошо перемешать. Добавить яйцо и замесить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным и не должно крошится. Если тесто крошится можно добавить еще 1-2 ложки ледяной воды.
  2. Форму для выпечки (я использовала диаметром 26 см) смазать маслом или маргарином и равномерно распределить тесто по форме, сделав бортики. Форму с тестом отправить в холодильник на 30 минут. В это время готовим сметанную заливку, взбиваем яйца с сахаром до полного растворения сахара. Добавляем сметану и муку и взбиваем до пышной массы.
  3. Достаем песочный корж из холодильника, выкладываем на него ягоды малины, сверху заливаем сметанной смесью и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Даем остыть пирогу в форме. Для того, чтобы пирог красиво резался лучше его на ночь оставить в холодильнике и подавать на следующий день.

Приятного аппетита!

Комментарии

Пирог на курином тесте
Сегодня ты узнаешь как сделать полезный пирог на курином тесте!
Постный пирог с черносливом
Предлагаю Вам очень простой и изумительно вкусный постный пирог, который очень прост в приготовлении.
Пирог с ягодами и фруктами
Для этого фруктового пирога можно использовать любые ягоды и фрукты.
Постный пирог в духовке
Следуйте нашему рецепту, чтобы сделать отменный постный пирог.
Пастуший пирог
Как сделать вкусный пастуший пирог и накормить им всю семью? Мы даем простой ответ на этот вопрос в нашем новом рецепте.
Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Предлагаю вашему вниманию тертый пирог из песочного теста с начинкой из творога и шоколада.
Курник из дрожжевого теста
Рецепт курника с начинкой из смешанного фарша и картошки.
Постный пирог с кофе
Постный пирог с кофе и черносливом порадует всех, кто соблюдает Пост.
Пирог из кукурузы
Очень простой рецепт пирога приготовленного из сладкой кукурузы.
Пирог с вялеными помидорами и сыром
Рецепт обалденного пирога. Очень вкусное хрустящее тесто!
Греческий пирог
Рецепт греческого пирога с сыром и шпинатом.
Дрожжевой пирог с вареньем и штрейзелем
Этот рецепт пирога со штрейзелем - блюдо из немецкой кухни.
Ачма (Грузинская лазанья)
Ачма – грузинский слоеный пирог для душевных посиделок.
Лимонный пирог
Кто не любит пироги!? Вот еще один рецепт в вашу копилку!
Творожный пирог с клубникой
Один из вариантов выпечки с творогом. Тесто по этому рецепту получается очень нежное и вкусное.
Пирог «Вишневая бабка»
Бабка с вишнями – это вкуснейшая сочная выпечка с сезонной ягодой – вишней.