Lety.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Песочный пирог с малиной в сметанной заливке

Приготовим вкуснейший песочный пирог с малиной в сметанной заливке.

Просмотров:

282

Опубликовано:

31.05.2018
Песочный пирог с малиной в сметанной заливке

Ингредиенты для песочной основы:

  • Маргарин – 200 г
  • Мука – 300 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 100 г
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.

Ингредиенты для начинки:

  • Яйцо – 4 шт.
  • Сахар – 100 г
  • Сметана – 400 г
  • Мука – 2 ст. л.
  • Малина – 250 г

Приготовление пирога:

  1. Сахар, муку и разрыхлитель смешать. Маргарин потереть на крупной терке. Добавить маргарин в сухую смесь и хорошо перемешать. Добавить яйцо и замесить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным и не должно крошится. Если тесто крошится можно добавить еще 1-2 ложки ледяной воды.
  2. Форму для выпечки (я использовала диаметром 26 см) смазать маслом или маргарином и равномерно распределить тесто по форме, сделав бортики. Форму с тестом отправить в холодильник на 30 минут. В это время готовим сметанную заливку, взбиваем яйца с сахаром до полного растворения сахара. Добавляем сметану и муку и взбиваем до пышной массы.
  3. Достаем песочный корж из холодильника, выкладываем на него ягоды малины, сверху заливаем сметанной смесью и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Даем остыть пирогу в форме. Для того, чтобы пирог красиво резался лучше его на ночь оставить в холодильнике и подавать на следующий день.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Приготовим вкуснейший песочный пирог с малиной в сметанной заливке.
    Рецепт очень вкусного пирога с капустой из легкого в приготовлении дрожжевого теста.
    Готовить пирог с яблоками по этому рецепту очень просто и быстро в мультиварке.
    Приготовьте к Пасхе вкусный пирог с изюмом в виде венка.
    Если вы любите выпечку из творога, то обратите внимание на этот пирог с творогом и малиной.
    Рецепт вкусного, нежного сметанника на дрожжевом тесте.
    Попробуйте приготовить очень воздушный, нежный и быстрый пирог с любыми ягодами и фруктами.
    Пирог приготовленный по этому рецепту очень напоминает Хачапури, очень сытный и вкусный.
    Этот слоеный пирог подойдет как для завтрака, так и для сытного перекуса!
    Сочный пирог с лимонной начинкой и рассыпчатым песочным тестом.