Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Песочный пирог с вишней и творогом

Сегодня в нашем меню вкусный пирог с вишней и творогом на песочном тесте.

Просмотров:

3209

Опубликовано:

31.03.2016
Песочный пирог с вишней и творогом

В состав этого вишнёвого пирога входит не только вишня, но и творог. Основа пирога будет состоять из песочного теста.

Тесто:

  • 250 г муки
  • 175 г маргарина
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 яйцо

Начинка:

  • 300 г вишни без косточек
  • 2 яйца
  • 0,5 ст. сахара
  • 1 п. ванильного сахара
  • 200 г творога
  • 2 ст.л. молока
  • 2-3 ч.л. крахмала

Посыпка:

  • 75 г маргарина
  • 150 г муки
  • 100 г сахара

Приготовление пирога с вишней и творогом:

  1. Смешиваем все ингредиенты для песочного теста и убираем его в холодильник на 1 час.
  2. Отделить 2/3 охлажденного теста, раскатать и выложить в смазанную форму d=26 см. Проткнуть корж в нескольких местах вилкой и выпекать при 200° 10 минут. Готовый корж поставить охлаждаться.
  3. Замешиваем крошку из мягкого маргарина, муки и сахара.
  4. Из оставшегося теста раскатываем жгутик, приминаем его и делаем высокий бортик на корж.
  5. Смешиваем творог, желтки, другие компоненты для начинки. Отдельно слегка взбиваем белки и вводим их в начинку. Добавляем обсыпанную крахмалом вишню.
  6. Выкладываем начинку на корж, сверху присыпаем крошкой. 
  7. Выпекаем пирог 40 минут при 200°С.
  • Комментарии

    Авторизуйтесь, чтобы добавить комментарий

    Хотите приготовить что-нибудь простое, но очень вкусное? Попробуйте американский пирог!
    Предлагаю рецепт пирога «Прошу к столу» с мясным фаршем, цветной капустой и помидорами.
    Румяный и простой в приготовлении заливной пирог на кефире с картошкой и куриной грудкой.
    Очень простой и вкусный рассыпчатый пирог с начинкой из щавеля.
    Сегодня ты узнаешь рецепт быстрого яблочного пирога, на подготовку которого уйдет не больше 10-ти минут!
    Рецепт приготовления очень вкусного пирога с мясом и картофельным тестом.
    Рецепт этого чудесного пирога точно поселиться в Вашей кулинарной книге, как это и случилось со мной.
    Попробуйте приготовить очень воздушный, нежный и быстрый пирог с любыми ягодами и фруктами.
    Рецепт пирога с яблоками на нежном тесте и с хрустящей меренгой сверху.
    Этот рецепт пирога с вишней не отнимет у Вас много времени на приготовление. Получается он нежным и очень вкусным.