0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Песочный пирог с вишней и творогом

Сегодня в нашем меню вкусный пирог с вишней и творогом на песочном тесте.

Просмотров:

2460

Опубликовано:

31.03.2016
Песочный пирог с вишней и творогом

В состав этого вишнёвого пирога входит не только вишня, но и творог. Основа пирога будет состоять из песочного теста.

Тесто:

  • 250 г муки
  • 175 г маргарина
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 яйцо

Начинка:

  • 300 г вишни без косточек
  • 2 яйца
  • 0,5 ст. сахара
  • 1 п. ванильного сахара
  • 200 г творога
  • 2 ст.л. молока
  • 2-3 ч.л. крахмала

Посыпка:

  • 75 г маргарина
  • 150 г муки
  • 100 г сахара

Приготовление пирога с вишней и творогом:

  1. Смешиваем все ингредиенты для песочного теста и убираем его в холодильник на 1 час.
  2. Отделить 2/3 охлажденного теста, раскатать и выложить в смазанную форму d=26 см. Проткнуть корж в нескольких местах вилкой и выпекать при 200° 10 минут. Готовый корж поставить охлаждаться.
  3. Замешиваем крошку из мягкого маргарина, муки и сахара.
  4. Из оставшегося теста раскатываем жгутик, приминаем его и делаем высокий бортик на корж.
  5. Смешиваем творог, желтки, другие компоненты для начинки. Отдельно слегка взбиваем белки и вводим их в начинку. Добавляем обсыпанную крахмалом вишню.
  6. Выкладываем начинку на корж, сверху присыпаем крошкой. 
  7. Выпекаем пирог 40 минут при 200°С.

Комментарии

Манник апельсиновый постный
Готовим очень вкусный постный манник без яиц и молока.
Сырный пирог из слоеного теста с луком
Быстрый в приготовлении и очень вкусный пирог с сыром и луком из слоеного теста.
Пирог-пицца с фаршем
Приготовьте пирог-пиццу по этому рецепту и вы непременно останетесь довольны.
Яблочный пирог с какао в мультиварке
Первый раз попробовала сочетание яблок, какао, изюма и корицы. Очень вкусный получился пирог.
Пирог с сыром и луком
Пирог приготовленный по этому рецепту очень напоминает Хачапури, очень сытный и вкусный.
Пирог
На самом деле это скорее запеканка, а не пирог. Но в Англии, откуда он родом, его называют именно пирогом.
Летний пирог с кисло-сладкими ягодами
Рецепт этого чудесного пирога точно поселиться в Вашей кулинарной книге, как это и случилось со мной.
Баноффи пай - английский пирог с бананами
Banoffee pie - пирог, приготовленный из бананов, сливок, карамели и варёного сгущённого молока.
Курники с фаршем и картошкой
Курники можно сделать большими или порционными, круглой или треугольной формы.
Курник из дрожжевого теста
Рецепт курника с начинкой из смешанного фарша и картошки.
Сырный пирог в пакете
Не хотите заморачиваться над ужином? Тогда срочно посмотрите наш новый рецепт! Мы покажем, как быстро сделать обалденный пирог в пакете!
Пирог с начинкой из сгущенного молока
Рецепт сладкого пирога со сгущенным молоком.
Закусочный пирог с куриной печенью (Наливной пирог)
Рецепт закусочного пирога с куриной печенью и молотой паприкой.
Постный пирог с вишней
Постный пирог с вишней, который готовится без яиц. По вкусу не скажешь, что пирог постный, он очень вкусный и его легко приготовить.
Грибной пирог в багете
Попробуйте приготовить грибной пирог в багете. Простой и вкусный рецепт.
Пирог с курицей и консервированной кукурузой
Сделайте этот простейший куриный пирог с кукурузой и устройте себе сытный вечер. Мы предлагаем вам проверенный рецепт, объедайтесь!