2019.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пикантные маринованные помидоры

Удачный и сбалансированный маринад, который отлично сочетается с помидорами, подчеркивая их кисло-сладкий вкус.

Просмотров:

73

Опубликовано:

22.07.2019
Пикантные маринованные помидоры

Такие помидоры точно полюбятся вам и станут прекрасным дополнением ко многим летним блюдам, особенно к мясным.

Ингредиенты:

  • Помидоры сорта «Сливка» – 1 кг
  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Чеснок – 1 головка
  • Соль – 1 ст. л.
  • Сахар – 50 г
  • Растительное масло – 50 г
  • Уксус яблочный 6% – 50 г
  • Базилик или другая зелень – по вкусу
  • Острый перец – по вкусу

Приготовление помидоров:

  1. Помидоры разрезать на четвертинки.
  2. Через мясорубку или блендером измельчить болгарский перец и чеснок. Добавить соль, сахар, растительное масло и уксус. Если помидоры сладкие сами по себе, то сахара можно добавить меньше. Хорошо перемешать.
  3. Выложить слой помидор, сверху зелень и мелко нарезанный острый перец. Если перекрутить его в мясорубке, то закуска будет острее, так что регулируйте на свой вкус. Базилик замечательно сочетается с помидорами и чесноком, но также можно брать любую другую зелень по вкусу. Помидоры сверху залить частью маринада, выложить второй слой помидоров, залить маринадом и так повторять, пока не закончатся все помидоры.
  4. Оставить мариноваться на 24-48 часов в холодильнике.
  • Комментарии

    Это отличная летняя закуска, которая может выступать и самостоятельным блюдом к обеду или ужину.
    Необычная овощная заготовка на зиму - дольки помидор в желе.
    Сегодня готовим фаршированные помидоры в тесте и с сыром моцарелла.
    Сегодня я хочу вам предложить очень вкусную сезонную закуску - помидоры, фаршированные баклажанами, сыром и зеленью.
    Помидоры и сливы отлично дополняют друг друга, в результате получается отменная закуска на зиму с интересным вкусом.
    Предлагаем вашему вниманию вкусный салат из зеленых помидоров и чеснока на зиму.
    Летняя закуска помидоры по-корейски — просто объедение! Приготовим!
    Удачный и сбалансированный маринад, который отлично сочетается с помидорами, подчеркивая их кисло-сладкий вкус.
    Маринованные помидоры – отличная, быстрая в приготовлении сезонная закуска. Прекрасно подходит как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Готовится в течение получаса, вкусная и простая.
    Замечательные помидоры на зиму с остро-сладким вкусом.