Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пирог "Кольцо"

Пирог "Кольцо" - станет вкусным сюрпризом 8 марта! У этого пирога аж три плюса: простой и быстрый рецепт, эффектный вид и отменный вкус.

Просмотров:

367

Опубликовано:

28.02.2018
Пирог

Ингредиенты:

  • Овощная смесь для жарки - 325 г
  • Грибы - 200 г
  • Молоко - 450 мл
  • Сливочный сыр - 200 г
  • Моцарелла - 150 г
  • Панировочные сухари - 50 г
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Слоеное бездрожжевое тесто - 2 пласта
  • Куриное яйцо - 1 шт.
  • Молотый мускатный орех - ½ ч. л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Оливковое масло - для жарки
  • Соус - для подачи

Приготовление:

  1. Слегка обжариваем овощную смесь на раскаленном оливковом масле.
  2. Отдельно обжариваем нарезанные пластинками грибы с измельченными репчатым луком и чесноком до готовности.
  3. Добавляем овощную смесь к грибам и перемешиваем.
  4. Отдельно в сотейнике до однородности подогреваем (помешивая) молоко со сливочным сыром, 100 г тертой моцареллы, мускатным орехом, солью и перцем по вкусу. 
  5. Снимаем с огня и даем немного остыть.
  6. Добавляем к молочно-сырной смеси грибы с овощами, панировочные сухари и 50 г тертой моцареллы.
  7. Тщательно перемешиваем (если смесь будет слишком жидкой, добавляем еще немного панировочных сухарей).
  8. Раскатываем тесто в 2 круглых пласта и вырезаем в центре каждого круглое отверстие.
  9. Распределяем начинку по кругу поверх одного пласта и накрываем вторым.
  10. Тщательно защипываем края теста по внутреннему и внешнему радиусам заготовки.
  11. Смазываем поверхность теста взбитым яйцом, уделяя особое внимание швам.
  12. Выпекаем при 190 °C 20-25 минут.
  13. Подаем пирог горячим с любимым соусом.
  • Комментарии

    Banoffee pie - пирог, приготовленный из бананов, сливок, карамели и варёного сгущённого молока.
    Простой и вкусный яблочный пирог с большим количеством начинки и нежным бисквитом, почти торт.
    Пошаговый рецепт вкусного песочного пирога с клубникой.
    У нас здесь простой рецепт отменного тыквенного пирога! Он получится нежным, ароматным и очень вкусным.
    Рецепт ароматного французского пирога на тонком песочном тесте.
    Если вы любите выпечку из творога, то обратите внимание на этот пирог с творогом и малиной.
    Простой пирог с рыбными консервами, на песочной основе со сметанной заливкой, напоминает французский киш. Готовится быстро, хорош в теплом и в холодном виде.
    Рецепт пирога или можно даже сказать печенья со щавелем и яблоками из песочного теста.
    Весенний нежный пирог, быстрый в приготовлении.
    Как сделать ароматный грушевый пирог? Все дело в сочной начинке! Всего несколько груш, сметана, творог и жареный миндаль.