Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пирог с грушами и шоколадом

У этого пирога невероятный аромат, замечательный вкус и нежная консистенция. Сочные груши дополняют тающие кусочки шоколада.

Просмотров:

264

Опубликовано:

19.09.2020
Пирог с грушами и шоколадом

Груши выбирайте спелые, но не слишком рыхлые, твердые плоды лучше слегка отварить в сахарном сиропе, иначе они не пропекутся. Груши можно заменить яблоками. Шоколад можно заменить фундуком или грецкими орехами, а так же изюмом. Растительное масло выбирайте без выраженного вкуса и запаха. В 100 г - 248 ккал.

Ингредиенты:

  • Растительное масло - 50 г
  • Сахар - 80 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 160 г
  • Разрыхлитель - 4 г
  • Соль - 1 г
  • Сода - 2 г
  • Молоко - 50 г
  • Лимонный сок - 7 г
  • Шоколад (любой) - 80 г
  • Груши - 3-4 шт. (300-350 г)

Приготовление пирога:

  1. Дно формы (форма диаметром 20 см) выстелить бумагой для выпечки, к бортам при помощи растительного масла приклеить полоски бумаги.
  2. Просеянную муку соединить с солью, содой и разрыхлителем, перемешать.
  3. Яйцо комнатной температуры соединить с ванильным сахаром и сахаром. Взбивать на средней скорости миксера несколько минут, пока масса не посветлеет и увеличится в объеме в несколько раз.
  4. Добавить растительное масло и лимонный сок, взбить до однородности.
  5. Чередуя, в несколько приемов, добавить мучную смесь и молоко, тщательно перемешать лопаткой сверху вниз.
  6. В завершение добавить нарубленный шоколад, у меня смесь чёрного и белого.
  7. Тесто распределить по дну формы равномерным слоем.
  8. Спелые плотные груши предварительно очистить, разрезать вдоль пополам и удалить семенную коробочку. Надрезать грушу вдоль на пластины по 3-4 мм.
  9. Груши разложить "веером" и выложить на тесто слегка вдавив. Сверху посыпать сахаром.
  10. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 40-45 минут. Так как духовки разные, то время выпекания может отличаться.
  11. Пирог остудить на решетке и подать. По желанию, можно посыпать сахарной пудрой.
  • Комментарии

    Необыкновенно вкусный вишневый пирог.
    Приготовьте к Пасхе вкусный пирог с изюмом в виде венка.
    Рецепт этого чудесного пирога точно поселиться в Вашей кулинарной книге, как это и случилось со мной.
    Красивый и вкусный постный пирог без использования яиц и молочных продуктов.
    У нас здесь простой рецепт отменного тыквенного пирога! Он получится нежным, ароматным и очень вкусным.
    Приготовим вкуснейший песочный пирог с малиной в сметанной заливке.
    Очень вкусное, рассыпчатое песочное тесто, сочная, ароматная вишневая начинка, сверху немного крошки с орехами. С мороженым это просто объедение!
    Очень нежная и вкусная выпечка. Этот пирог можно готовить с любыми ягодами, в этот раз я приготовила его с шелковицей.
    Ароматный яблочный пирог с корицей, который можно приготовить без сахара за счет сладких и сочных яблок. У него тонкое, немного солоноватое песочное тесто из трех ингредиентов.
    Как сделать ароматный грушевый пирог? Все дело в сочной начинке! Всего несколько груш, сметана, творог и жареный миндаль.