Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пирог с яблоками и соленой карамелью

Ароматный домашний пирог с яблоками и тягучей соленой карамелью. Понятный и простой рецепт!

Просмотров:

182

Опубликовано:

05.05.2018
Пирог с яблоками и соленой карамелью

Ингредиенты:

  • Дрожжевое тесто - 400 г
  • Яблоко - 5-6 шт.
  • Крахмал - 20-30 г
  • Коричневый сахар - 100 г
  • Сок лимона - 1 ст. л.
  • Молотая корица - по вкусу
  • Куриное яйцо - 1 шт.

Для соленой карамели:

  • Коричневый сахар - 115 г
  • Морская соль - ¼ ч. л. или по вкусу
  • Сливки 33% - 45-125 г
  • Сливочное масло - 120 г

Приготовление пирога:

  1. Для карамели топим сахар в сотейнике до янтарного цвета.
  2. Вводим масло, сливки и соль.
  3. Нарезаем очищенные яблоки пластинками.
  4. Добавляем сок лимона, 100 г коричневого сахара, крахмал, молотую корицу и перемешиваем.
  5. 1 пласт раскатанного теста выкладываем в подготовленную форму.
  6. Оформляем бортики, удаляем излишки теста.
  7. Равномерно распределяем поверх основы подготовленные яблоки.
  8. Равномерно вливаем сверху карамель.
  9. Оформляем верхушку пирога при помощи подготовленного второго пласта теста.
  10. Смазываем пирог взбитым яйцом.
  11. Выпекаем (165-170 °C) около 60 минут.
  12. Подаем порционно.
  • Комментарии

    Рецепт вкусного, нежного пирога с виноградом!
    Рецепт ароматного французского пирога на тонком песочном тесте.
    Очень ароматный песочный пирог с начинкой из свиного фарша, хлеба, яблок, орехов и трав.
    Сделайте этот простейший куриный пирог с кукурузой и устройте себе сытный вечер. Мы предлагаем вам проверенный рецепт, объедайтесь!
    Сегодня ты узнаешь рецепт быстрого яблочного пирога, на подготовку которого уйдет не больше 10-ти минут!
    Сочный пирог с лимонной начинкой и рассыпчатым песочным тестом.
    Очень вкусный рецепт французского пирога с луком и шампиньонами.
    Рецепт из готового слоеного теста, поэтому испечь такой пирог быстро и просто.
    Ароматный домашний пирог с яблоками и тягучей соленой карамелью. Понятный и простой рецепт!
    Как сделать ароматный грушевый пирог? Все дело в сочной начинке! Всего несколько груш, сметана, творог и жареный миндаль.