Пирог с яблоками и соленой карамелью

Ароматный домашний пирог с яблоками и тягучей соленой карамелью. Понятный и простой рецепт!

0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пирог с яблоками и соленой карамелью

Ингредиенты:

  • Дрожжевое тесто - 400 г
  • Яблоко - 5-6 шт.
  • Крахмал - 20-30 г
  • Коричневый сахар - 100 г
  • Сок лимона - 1 ст. л.
  • Молотая корица - по вкусу
  • Куриное яйцо - 1 шт.

Для соленой карамели:

  • Коричневый сахар - 115 г
  • Морская соль - ¼ ч. л. или по вкусу
  • Сливки 33% - 45-125 г
  • Сливочное масло - 120 г

Приготовление пирога:

  1. Для карамели топим сахар в сотейнике до янтарного цвета.
  2. Вводим масло, сливки и соль.
  3. Нарезаем очищенные яблоки пластинками.
  4. Добавляем сок лимона, 100 г коричневого сахара, крахмал, молотую корицу и перемешиваем.
  5. 1 пласт раскатанного теста выкладываем в подготовленную форму.
  6. Оформляем бортики, удаляем излишки теста.
  7. Равномерно распределяем поверх основы подготовленные яблоки.
  8. Равномерно вливаем сверху карамель.
  9. Оформляем верхушку пирога при помощи подготовленного второго пласта теста.
  10. Смазываем пирог взбитым яйцом.
  11. Выпекаем (165-170 °C) около 60 минут.
  12. Подаем порционно.

Просмотров:

135

Комментарии

Обрати внимание

 Булочки «Забавные собачки»
Приближается год Желтой Земляной Собаки, и чтобы задобрить немножко эту самую собачку, я решила приготовить такие булочки.
Закусочный торт «Застольный»
Простой в приготовлении закусочный торт на новогодний стол.
Гречка с мясом, тушенные в мультиварке.
Для этого рецепта понадобится гречка, свинина, лук и морковь.
Тефтели из лосося с соусом из авокадо
Рецепт тефтелей из филе лосося или другой красной рыбы с соусом из авокадо.
Багеты с чесноком, сыром и зеленью
Очень вкусные багеты, которые можно есть просто так или подать к борщу, щам и другим супам.
Мясо по-японски - говядина тушёная с овощами
Готовим очень вкусную говядину тушенную с овощами заправленную соевым соусом и кунжутом.
Шоколадный фондан за 10 минут
Это очень простой и быстрый десерт, внутри которого теплый жидкий шоколад.
Баклажаны по-китайски
Просто потрясающе вкусная закуска - баклажаны по-китайски. Готовить очень легко и быстро, а вкус супер!
Нежнейшая курица в кефире, запеченная в духовке
Благодаря маринаду, куриное филе получается сочным и очень вкусным!