Пирог с яблоками и соленой карамелью

Ароматный домашний пирог с яблоками и тягучей соленой карамелью. Понятный и простой рецепт!

0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пирог с яблоками и соленой карамелью

Ингредиенты:

  • Дрожжевое тесто - 400 г
  • Яблоко - 5-6 шт.
  • Крахмал - 20-30 г
  • Коричневый сахар - 100 г
  • Сок лимона - 1 ст. л.
  • Молотая корица - по вкусу
  • Куриное яйцо - 1 шт.

Для соленой карамели:

  • Коричневый сахар - 115 г
  • Морская соль - ¼ ч. л. или по вкусу
  • Сливки 33% - 45-125 г
  • Сливочное масло - 120 г

Приготовление пирога:

  1. Для карамели топим сахар в сотейнике до янтарного цвета.
  2. Вводим масло, сливки и соль.
  3. Нарезаем очищенные яблоки пластинками.
  4. Добавляем сок лимона, 100 г коричневого сахара, крахмал, молотую корицу и перемешиваем.
  5. 1 пласт раскатанного теста выкладываем в подготовленную форму.
  6. Оформляем бортики, удаляем излишки теста.
  7. Равномерно распределяем поверх основы подготовленные яблоки.
  8. Равномерно вливаем сверху карамель.
  9. Оформляем верхушку пирога при помощи подготовленного второго пласта теста.
  10. Смазываем пирог взбитым яйцом.
  11. Выпекаем (165-170 °C) около 60 минут.
  12. Подаем порционно.

Просмотров:

104

Комментарии

Обрати внимание

Гата армянская из слоеного теста
Вкусная выпечка из армянской кухни.
Творожные кексы с ягодами
По вкусу эти кексы очень похожи на сочни, но ягоды вносят свое очарование.
Сытные корн-доги
Эти преступно вкусные и сытные корн-доги сведут с ума каждого, кто осмелится их попробовать. Вы же осмелитесь?
Салат с кальмарами и красной икрой
Салат приготовленный по этому рецепту станет хорошим украшением праздничного стола.
Овощная запеканка под сыром
Приготовьте вкуснейшую овощную запеканку уже сегодня! Мы предлагаем вашему вниманию простой и быстрый рецепт.
 Булочки «Забавные собачки»
Приближается год Желтой Земляной Собаки, и чтобы задобрить немножко эту самую собачку, я решила приготовить такие булочки.
Лодочки из авокадо, запеченные с копченой курицей
Вкусный запеченный авокадо с сыром и курицей.
Картофельные палочки с сыром
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски из картофеля и сыра.
Кабачковая икра на зиму в домашних условиях
Предлагаю простой рецепт приготовления кабачковой икры, как в магазине.