Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пицца «Маргарита»

Хочешь научиться готовить настоящую итальянскую Маргариту? Тогда смотри классический рецепт этой вкуснейшей пиццы!

Просмотров:

91

Опубликовано:

19.04.2019
Пицца «Маргарита»

Пицца Маргарита стала первым блюдом, которое я приготовил сам, когда мне было 10 лет. Пицца получилась настолько вкусная, что я даже не заметил, как съел ее в одиночку. Сегодня я научу вас готовить настоящую итальянскую Маргариту.

Ингредиенты:

  • Мука - 640 г
  • Вода - 380 г
  • Свежие дрожжи - 4 г
  • Соль - 20 г
  • Помидоры Сан Марцано - 800 г
  • Базилик - 40 г
  • Оливковое масло - 100 г
  • Моцарелла - 520 г
  • Чеснок - 16 г

Приготовление теста:

  1. Возьми воду, добавь в неё дрожжи и соль.
  2. Потом возьми муку и постепенно добавляй к ней воду, постоянно помешивая.
  3. Замеси тесто, раздели его на 4 части, накрой пленкой и отправь в холодильник на 48 часов. 

Приготовление соуса:

  1. Возьми помидоры Сан Марцано и измельчи их руками.
  2. Добавь листья базилика, измельченный зубчик чеснока, щепотку соли и оливковое масло.
  3. Хорошенько перемешай.

Формируем пиццу:

  1. Когда тесто подошло, возьми часть и руками подготовь круглую основу для пиццы, не забудь оставить бортики!
  2. На получившееся тесто выложи соус и сверху добавь моцареллу. 
  3. Запекай пиццу при температуре 250 градусов в течение 7 минут.

Уже чувствуешь потрясающий аромат свежей пиццы? Значит, ты все правильно сделал! Приятного аппетита!  

  • Комментарии

    Этот рецепт пиццы с перцем чили не оставит равнодушными любителей острой пищи.
    Вкусные корзиночки или тарталетки, которые можно подать как закуску или взять с собой на пикник.
    Супер пицца с ветчиной, салями, шампиньонами и маринованным огурцом.
    Попробуйте необычную пиццу-ролл из тонкого лаваша.
    Рецепт настоящей гавайской пиццы с ананасом.
    Этот рецепт выручит, когда захотелось пиццы, но нет времени возиться с тестом.
    Если вы любите пиццу так же, как салат, то это отличный повод, чтобы объединить 2 этих блюда. Мы успешно справились, смотрите рецепт!
    Пицца с томатами, маслинами, сыром и базиликом, приготовленная на тесте с цветной капустой.
    Рецепт выпечки для настоящих сладкоежек. Очень вкусная и очень сладкая пицца к чаю. Идеальное сочетание ингредиентов!
    Готовим картофельную пиццу с сыром, беконом и томатами на сковороде.