Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Подборка рецептов блюд из куриного филе

Мы решили собрать для вас самые интересные и яркие по вкусу рецепты с использованием филе курицы.

Просмотров:

241

Опубликовано:

17.07.2018
Подборка рецептов блюд из куриного филе

Вкусное не всегда полезно, и наоборот. В этом мы убеждаемся всякий раз, пережевывая яичные белки, напоминающие по вкусу резину или вареные куриные грудки, которые, едва попав в рот, превращаются в пресловутый «ком в горле». В таких условиях поиск хороших рецептов становится вопросом жизни и смерти. Вот поэтому нам хочется упростить задачу и снабдить вас рецептами приготовления вкусных и одновременно полезных блюд. Но в начале нужно приобрести хорошее мясо!

В магазине лучше приобретать охлажденное, не замороженное куриное филе без кожуры. Охлажденное мясо, в отличие от замороженного, более сочное и ароматное. В нем гораздо лучше сохраняются витамины, микроэлементы и прочие полезные вещества. Структура охлажденного мяса, в отличие от замороженного, остается плотной и упругой, поскольку клетки сохраняют всю влагу внутри, тогда как при заморозке замерзшая вода травмирует их. Ну а теперь перейдем к самим рецептам.

Что приготовить из куриного филе

Мы подготовили изумительный рецепт нежного куриного филе.
Горячая курочка с пикантным соусом BBQ и сыром чеддер… Потекли слюни? Тогда подготовьте нужные ингредиенты и приготовьте куриное филе в духовке по этому простому рецепту.
Готовим шашлычки с хрустящей корочкой из куриного филе в микроволновке.
Делимся секретом, как приготовить хрустящие наггетсы дома.
Аппетитные и несложные в приготовлении котлеты из куриного филе и печени придутся по вкусу всем членам вашей семьи.
Сегодня мы расскажем, как приготовить куриную грудку под сыром с ананасами за 5 минут!
Сочная, яркая и самая аппетитная курица по-гавайски. Возьмите этот рецепт и приготовьте себе вкусной еды!
Сегодня ты узнаешь как сделать куриные наггетсы в духовке быстро, полезно и вкусно.
Сегодня ты узнаешь рецепт филе курицы с рисом по-мексикански. Готовить это блюдо мы будем в одной форме, что очень удобно и быстро!
Предлагаю вашему вниманию рецепт куриных котлет с плавленым сыром.
Нежные и очень вкусные куриные отбивные с сыром подойдут как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Сегодня готовим очень вкусный несладкий пирог с куриным филе на все случаи жизни.
Сделайте этот простейший куриный пирог с кукурузой и устройте себе сытный вечер. Мы предлагаем вам проверенный рецепт, объедайтесь!
Куриное филе запечённое в духовке отлично подойдет для бутербродов, салатов и закусок.
Сегодня ты узнаешь необычный рецепт нежного куриного филе в апельсиновом соусе.
Смотрите как приготовить глазированную куриную грудку вкусно и просто.
Сегодня мы покажем вам рецепт сочной и ароматной куриной грудки, приготовленной в лимонном маринаде.
Очень простой и недорогой рецепт горячей закуски - куриное филе в кляре или золотые куриные "пальчики".
Простой рецепт приготовления вкуснейшей горячей закуски «Хрустящие куриные палочки».
Куриные грудки с инжиром — это невероятно вкусное, оригинальное и простое блюдо!
Куриная грудка с сыром в беконе – прекрасное блюдо на праздничный стол.
Соус получился очень вкусный, грудка в нем пропарилась и стала мягкая и ароматная.
Давно готовлю пастрому в разных вариантах, но этот наиболее удачный рецепт из всех.
Очень удачный рецепт приготовления сочного куриного филе.
Великолепный "Кордон Блю" из куриного филе с добавлением ветчины и сыра, запеченный в духовке.
Это блюдо на все случаи жизни - и для торжественного обеда, и для обычного ужина.
Вместо мяса можно использовать сыр, овощи, креветки. Очень вкусно, а главное просто и быстро!
Благодаря маринаду, куриное филе получается сочным и очень вкусным!
Сегодня ты узнаешь как тушить курицу с овощами! Это блюдо отлично подойдет на вечер!
Рецепт приготовления хрустящей курочки в панировке из кукурузных хлопьев.
Блюдо французской кухни - Жульен из курицы с грибами.
Это блюдо мы будем готовить из филе курицы. Получается очень вкусно!
Рецепт вкусного рулладини из курицы приготовленного в духовке.
Для этого рецепта нам понадобится куриная грудка, майонез, сыр, яйцо и молоко.
Рецепт приготовления розочек из куриной грудки.
Удивите гостей вкусной закуской из курицы.
Вкусное сочетание сладкого ананаса, курицы и солоноватого сыра.
Готовим вкусный куриный шашлык дома в духовке.
Попробуйте отбивные из куриного филе, которые готовятся в кляре с сыром. Это очень вкусно!
Готовим галантин дома. Замечательный рецепт французской кухни.
По этому рецепту мясо получается очень нежное и сочное!
Предлагаю простой рецепт рулетиков из куриной грудки с чесноком, которые запекаются в духовке.
Рецепт приготовления куриной грудки на сковороде гриль.
Очень простой рецепт приготовления куриного шашлыка на сковороде.
Попробуйте этот рецепт из филе куриной грудки, вы не пожалеете!
Простые в приготовлении, но очень вкусные рулетики с начинкой из шпината и сыра с грибами.
Рецепт рулета с использованием куриного филе.
Очень простое и очень вкусное блюдо, которое понравиться абсолютно всем!
Если вам кажется, что вы перепробовали все соусы в сочетании с курицей, то попробуйте лимонный – будет дико необычно!
Сегодня ты узнаешь рецепт сочной жареной курицы с запеченными овощами. Вкусно, быстро и оригинально!
Куриное филе со сливками, приготовленное по этому рецепту, всегда получается нежным и сочным и подается как самостоятельное блюдо или с любым гарниром.
Предлагаю приготовить вкусное блюдо в духовке. Это хрустящая сырная корочка, а внутри нежная сливочная курочка, без жарки и лишнего жира.
Сегодня научимся готовить сочную курицу в сметане на сковороде. Рецепт на каждый день. На приготовление уйдет максимум 10 минут без возни и с минимальным количеством продуктов.

 

Роль маринования при приготовлении куриного филе

Чтобы филе не приедалось, достаточно следовать проверенным на практике рецептам его приготовления и время от времени вносить в них разнообразие за счет, например, различных маринадов. Если филе получается сухим, жестким и безвкусным, это, как правило, означает, что в процессе приготовления из него выпарилось чересчур много жидкости. Такое может произойти, если оставить филе на огне дольше, чем требуется для приобретения аппетитного золотистого оттенка.

Следите за временем приготовления филе: для отваривания достаточно 20-25 минут, для запекания в духовке — получаса, на открытом огне держите филе не более 15-20 минут. Один из способов предотвратить «усыхание» — это маринование. Традиционно основу маринадов составляют сок лимона, сухое вино или уксус, например яблочный, к которым добавляются оливковое масло, пряные овощи и пряные травы. Если времени в обрез, попросту натрите филе солью (при желании), пряностями и сбрызните лимонным соком. Филе, как правило, готовят впрок на 2-3 дня. При необходимости можно использовать вакуумный контейнер, который позволит продлить срок хранения приготовленного филе курицы.

Варианты маринада для курицы

  1. С медом: сок 1 лимона, 0, 5 ст.л. меда, 2 зубчика чеснока, специи, соль.
  2. С аджикой: аджика, майонез, чеснок, специи по вкусу.
  3. С соевым соусом: соевый соус, прованские травы, соль, растительное масло.
  4. Маринад на кефире: 500 мл кефира, 3 ст. л. кетчупа, чеснок, специи.
  5. С карри: 200 г сметаны, чеснок, соль, лимонный сок, перец, карри.
  6. С лимонным соком: лимонный сок, лук, сладкий красный перец, растительное масло, чеснок.
Куриное филе при силовых тренировках

Куриное филе — незаменимый продукт при силовых тренировках, прочно вошедший в десятку самых распространенных продуктов в меню тренирующихся. Классическая порция филе, обжаренного, например, на гриле, весом 125 г содержит 175 ккал, 25 г легкоусвояемого белка и совсем немного насыщенных жиров, что позволяет использовать филе в качестве основного блюда как на этапе набора мышечной массы, так и на «сушке». Низкое содержание насыщенных жиров в курином филе достигается, кроме всего прочего, и тем, что с него снимают кожу.

  • Комментарии

    Сочная, яркая и самая аппетитная курица по-гавайски. Возьмите этот рецепт и приготовьте себе вкусной еды!
    Очень вкусные и ароматные крылышки.
    Рецепт приготовления куриных наггетсов дома во фритюре.
    Горячая курочка с пикантным соусом BBQ и сыром чеддер… Потекли слюни? Тогда подготовьте нужные ингредиенты и приготовьте куриное филе в духовке по этому простому рецепту.
    Рецепт приготовления куриной грудки на сковороде гриль.
    Вместо мяса можно использовать сыр, овощи, креветки. Очень вкусно, а главное просто и быстро!
    Мы подготовили изумительный рецепт нежного куриного филе.
    Сегодня ты узнаешь, как сделать простой куриный пирог в духовке быстро и вкусно!
    Приготовьте такие вот сочные и хрустящие куриные наггетсы с сыром. Эта удивительно вкусная закуска сведет с ума всю вашу семью и даже соседей!
    Для этого рецепта нам понадобятся куриные бедрышки, филе курицы или любые другие части.