Постный томатный суп с фасолью и грибами

В дни великого поста разнообразим нашу трапезу первыми блюдами.

0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Постный томатный суп с фасолью и грибами

Предлагаю вашему вниманию любимое блюдо моих домочадцев – постный томатный суп с фасолью и грибами.

Ингредиенты (на 2-х литровую кастрюлю):

  • Фасоль - 100 г
  • Грибы - 150 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Луковица - 1 шт.
  • Картофель - 3-4 шт.
  • Томатная паста - 1 ст. л.
  • Зелень

Приготовление:

  1. Фасоль замочить на ночь (для того, чтобы она быстрее сварилась). Варить до готовности. В готовую фасоль опустить порезанную картошку.
  2. Пока фасоль и картошка варятся готовим зажарку. На сковороду с растительным маслом отправить лук и морковь и обжарить их до прозрачности лука. Добавить пожаренные грибы и обжарить все вместе еще 5 минут. Столовую ложку томатной пасты растворить в стакане воды, залить ею зажарку и протушить еще 5 минут.
  3. Готовую зажарку отправить к фасоли и картофелю, проварить все вместе 3-5 минут, выключить плиту и дать настоятся супу 20-30 минут.
  4. Готовый суп подавать со свежей зеленью, можно добавить ржаные сухарики.

Приятного аппетита!

Просмотров:

124

Комментарии

Защитный код
Обновить

Обрати внимание

Свекольный гаспачо
Свекольный гаспачо - освежающий суп, идеальный для жаркого лета.
Сырные тарталетки
Подайте салат в таких оригинальных тарталетках.
Запеченная курица с чесноком и розмарином
Запечённая курица – самое любимое и простое в исполнении блюдо для многих хозяек!
Пирог с начинкой из сгущенного молока
Рецепт сладкого пирога со сгущенным молоком.
Салат «Хориатики»
Хориатики - простой в приготовлении греческий салат из овощей и сыра фета.
Пицца с креветками
Пошаговый рецепт приготовления пиццы с креветками.
Варенье из мяты с лимоном
Сегодня я хочу Вам рассказать, как я заготавливаю мятное варенье с лимоном впрок.
Венок к Пасхе
Приготовьте к Пасхе вкусный пирог с изюмом в виде венка.
Галантин из курицы
Готовим галантин дома. Замечательный рецепт французской кухни.