Праздничные капкейки

Приготовьте нарядные новогодние капкейки к праздничному столу. У нас есть хороший и довольно простой рецепт!

0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Праздничные капкейки

Индредиенты для маффинов:

  • Сливочное масло - 100 г
  • Черный шоколад - 60 г
  • Какао-порошок - 70 г
  • Пшеничная мука - 120 г
  • Пищевая сода - ⅓ ч. л.
  • Разрыхлитель теста - ¾ ч. л.
  • Куриное яйцо - 2 шт.
  • Сахарный песок - 120 г
  • Натуральный йогурт - 100 г

Индредиенты для крема:

  • Сливочное масло к. т. - 120 г
  • Сливочный сыр к. т. - 240 г
  • Сахарная пудра - 200 г
  • Красный пищевой краситель

Приготовление:

  1. Растапливаем шоколад с маслом и даем смеси остыть до теплой.
  2. Помещаем смесь в чашу планетарного миксера.
  3. Добавляем яйца, сахар, взбиваем до однородности.
  4. Вводим йогурт.
  5. Добавляем просеянную с какао, содой и разрыхлителем муку и перемешиваем.
  6. Помещаем в формы бумажные вкладыши, заполняем тестом на ¾ объема.
  7. Выпекаем при 180 °C 25-30 минут и даем маффинам остыть.
  8. С помощью миксера взбиваем размягченные сливочное масло и сыр. Постепенно добавляем сахарную пудру и взбиваем, пока крем не станет однородным и плотным.
  9. Отделяем небольшую часть крема.
  10. Добавляем в основную массу крема краситель и взбиваем.
  11. Кладем кремы в кондитерские мешки и отсаживаем поверх маффинов.

Просмотров:

248

Комментарии

Обрати внимание

Куриные шашлычки в духовке
Готовим вкусный куриный шашлык дома в духовке.
Яичница с хрустящей корочкой и зеленью
Попробуйте такой рецепт приготовления яичницы.
Запеченный стейк толстолобика
Запеченный стейк толстолобика в медово-горчичном маринаде.
Торт со сгущенкой на сковороде
Этот торт не надо выпекать в духовке, коржи для него готовятся на сковороде.
Творожная пасха с изюмом, черносливом и цукатами
Рецепт приготовления творожной пасхи на Светлое Христово Воскресение.
Курица с картошкой в мультиварке
Несложный рецепт с использованием мультиварки.
Салат без майонеза «Весеннее настроение»
Салат получается ну просто оооочень вкусным, имеет свежий вкус, очень ярко смотрится на столе.
Пончики с кремом и малиной
На вашем столе должны появиться эти пышные пончики с кремом и малиной!
Коктейль
Идеальный алкогольный коктейль для вечера пятницы. Мы подготовили для вас блестящий рецепт.