Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Праздничный пирог с цукатами, рисом и творогом

Пирог, в составе которого есть рис, творог, шоколад, цедра апельсина и цукаты, удивит вас своим вкусом. Это точно.

Просмотров:

97

Опубликовано:

26.04.2019
Праздничный пирог с цукатами, рисом и творогом

Ингредиенты для теста:

  • Мука - 330 г
  • Сливочный маргарин 72% - 150 г
  • Сахарная пудра - 130 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Соль - ⅓ ч. л.
  • Яйцо - 2 шт.

Для начинки:

  • Рис - 100 г
  • Молоко - 275 г
  • Сливочный маргарин - 50 г
  • Апельсин (цедра) - 1 шт.
  • Рикотта или творог - 350 г
  • Сахар - 150 г
  • Яйцо - 4 шт.
  • Кукурузный крахмал - 50 г
  • Шоколадные капли - 100 г
  • Цукаты - 100 г
  • Молотая корица - 1 ч. л.
  • Сахарная пудра - для подачи

Приготовление пирога:

  1. Замешиваем песочное тесто изо всех ингредиентов.
  2. Охлаждаем 1 час.
  3. Для начинки отвариваем рис в молоке с добавлением сливочного маргарина и цедры апельсина.
  4. Даем рису остыть.
  5. Отдельно растираем блендером рикотту или творог, сахар, яйца, корицу, крахмал до однородности.
  6. Вмешиваем предварительно разрыхленный рис, шоколад, цукаты.
  7. Тесто раскатываем и выкладываем в форму.
  8. Еще раз перемешиваем начинку и добавляем в основу.
  9. Из остатков теста оформляем верхушку пирога в виде решетки.
  10. Выпекаем при 150 градусах 90 минут.
  11. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой и украшаем по своему вкусу.
  • Комментарии

    Популярный французский десерт из доступных ингредиентов, соединяющий в себе черты запеканки и пирога.
    Не хотите заморачиваться над ужином? Тогда срочно посмотрите наш новый рецепт! Мы покажем, как быстро сделать обалденный пирог в пакете!
    Необычный остро-сладкий вкус творожной начинки этого пирога станет для вас настоящим открытием.
    Простой рецепт медовой коврижки с минимумом затрат и с максимумом вкуса. Коврижка получается ароматной с влажной консистенцией.
    В этом пироге идеально сочетается шоколадный вкус с яблоками и корицей.
    Готовить пирог с яблоками по этому рецепту очень просто и быстро в мультиварке.
    Очень простой пирог из простых ингредиентов на скорую руку. Когда нужен быстрый перекус, а пицца надоела, приготовьте такой слоеный пирог с сосисками.
    Классический рецепт бесподобной шарлотки с яблоками. Гениально простой, но невероятно вкусный пирог всего из четырех ингредиентов.
    Простой в приготовлении и вкусный летний пирог.
    Сегодня в нашем меню вкусный пирог с вишней и творогом на песочном тесте.