Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Рис по-тайски с куриными сердцами

Это невероятно вкусное блюдо, которое обязательно стоит попробовать. Вы полюбите его с первого раза!

Просмотров:

189

Опубликовано:

09.08.2019
Рис по-тайски с куриными сердцами

Ингредиенты: 

  • Куриные сердца -  500 г
  • Рис басмати - 1 ст.
  • Яйца - 3 шт.
  • Имбирь - 40 г
  • Соевый соус - 50 г
  • Морковь/болгарский перец - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Кунжут - 1 ст. л.
  • Специи - вкусу
  • Соус унаги - для подачи

Приготовление: 

  1. Рис насыпать в сотейник и варить в пропорции 1:2 (1 ст. риса к 2 ст. воды) до готовности. Солить воду не нужно, так как будем использовать соевый соус.
  2. Куриные сердца помыть и очистить от труб и жира. Затем нарезать кольцами.
  3. Овощи очистить и мелко нарезать. 
  4. В сковородку налить немного оливкового масла и добавить овощи. Жарить, периодически помешивая, до золотистого цвета. 
  5. Добавить нарезанные сердца и жарить, периодически помешивая, 15 минут.
  6. Яйца взбить с щепоткой соли и влить в разогретую сковороду, предварительно смазанную оливковым маслом.
  7. Жарить яйца до готовности постоянно перемешивая.
  8. Нарезать мелко имбирь и в сковороде с куриными сердцами соединить все ингредиенты. 
  9. Добавить: рис, яйца, соевый соус, имбирь и кунжут. Все хорошо перемешать, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.
  10. Блюдо подавать горячим и каждую порцию полить соусом унаги. 

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 176 ккал
  • Белки - 12 г
  • Жиры - 8 г
  • Углеводы - 15 г
  • Комментарии

    Блюдо американской кухни на основе риса. Рецептов его приготовления огромное количество, примерно, как нашего борща. Блюдо демократичное, допускается замена одних ингредиентов на другие.
    Такой рис можно подать для тех, кто на диете. Вкусно, полезно и просто.
    Это невероятно вкусное блюдо, которое обязательно стоит попробовать. Вы полюбите его с первого раза!
    Зеленый рис - мексиканское праздничное блюдо, которое подается не в качестве гарнира, а отдельно.
    Разнообразить ваш постный стол поможет прекрасное второе блюдо - постный рис с овощами.