Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Ризотто с беконом и тыквой

Простой, хороший и проверенный рецепт ризотто. Советуем вам воспользоваться им как можно скорее.

Просмотров:

41

Опубликовано:

11.03.2019
Ризотто с беконом и тыквой

Ингредиенты:

  • Бекон - 100 г
  • Лук - ½ шт.
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Рис для ризотто - 1 стак.
  • Белое сухое вино - 180 мл
  • Куриный бульон (горячий) - 4 стак.
  • Тыквенное пюре - по вкусу
  • Пармезан - 60 г
  • Соль, перец - по вкусу
  • Оливковое масло - для жарки

Приготовление ризотто:

  1. На оливковом масле обжариваем нарезанный бекон.
  2. Добавляем измельченные лук с чесноком, жарим до прозрачности.
  3. Добавляем рис, перемешиваем, жарим до прозрачности зерен.
  4. Добавляем вино, готовим до испарения.
  5. Добавляем стакан бульона, готовим, пока рис не впитает влагу.
  6. Таким же образом вводим постепенно оставшийся бульон.
  7. Добавляем тыквенное пюре, тертый сыр, приправляем.
  8. Перемешиваем и готовим, пока не сыр не расплавится.
  9. Снимаем с огня, подаем.
  • Комментарии

    Рецепт утки с апельсинами и соусом на основе силицийского апельсина.
    Необычная, но очень вкусная закуска.
    Рецепт приготовления картошки в духовке с ароматными специями и прованскими травами.
    Готовим праздничный салат "Оливье с говяжьим языком".
    Традиционный татарский способ приготовления чая с молоком.
    Слоеный салат с колбасой и картошкой-фри.
    Вы когда-нибудь пробовали жареные каштаны? А если приготовить из них крем-суп?
    К закускам на праздничный стол всегда особые требования, они должны вызывать аппетит, иметь красивую подачу и обязательно быть вкусными.
    Простой и быстрый рецепт вяления куриного филе в домашних условиях.
    Сегодня ты узнаешь, как сделать простую и быструю пиццу на лаваше. На приготовление этой тонкой пиццы уйдет максимум 30 минут.