2019.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Рогалики с джемом

Такие рогалики с джемом получаются очень пышными и намного вкусней рогаликов из магазина.

Просмотров:

1009

Опубликовано:

09.11.2018
Рогалики с джемом

Рогалики с джемом идеальный выбор для праздников или для семейных чаепитий в кругу семьи. 

Ингредиенты:

  • Сливочное масло (80% жирности) - 150 г
  • Мука - 500 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Молоко - 150 мл
  • Сахар - 80 г
  • Сухие дрожжи - 7 г
  • Персиковый джем - 300 г
  • Желток - 1 шт.

Приготовление рогаликов:

  1. Смешайте 150 мл теплого молока с 7 г сухих дрожжей и 10 г сахара. Накройте дрожжевую смесь полотенцем и оставьте на 5-10 минут, чтобы дрожжи активизировались. Добавьте 500 г просеянной муки, 150 г сливочного масла (порезать кубиками) и перемешайте ингредиенты.
  2. Отдельно взбейте 2 яйца с 70 г сахара до консистенции пышной пены. Добавьте взбитые яйца в муку и замесите эластичное и гладкое тесто. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 15-20 минут.
  3. Разделите тесто на две части, посыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте из теста круглый лист толщиной 0,5 см. Раскатанный лист теста, накройте тарелкой или крышкой и вырежьте круг. Внимание! Излишки теста не надо снова месить, достаточно их просто помять и снова раскатать из них круглые листы. Разрежьте тесто на треугольники одинакового размера.
  4. Положите на каждый треугольник теста по 1 ч. л. джема и сверните рогалики. Разложите рогалики на противне (размером 30×40 см) с пергаментной бумагой, смажьте их смесью желтка и молока. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке, около 20 минут до красивого золотистого цвета. 
  • Комментарии

    Приближается год Желтой Земляной Собаки, и чтобы задобрить немножко эту самую собачку, я решила приготовить такие булочки.
    Сегодня будем готовить творожные рогалики с абрикосовым вареньем, также в качестве начинки можно использовать густой джем или вареную сгущенку. Получилась нежная, вкусная, ароматная выпечка.
    Простой рецепт булочек на скорую руку. Простые продукты и совсем немного времени для приготовления вкусной выпечки.
    Сегодня мы предлагаем вам рецепт булочек с творогом и сыром. Они отлично могут заменить хлеб, их вкусно есть в прикуску к ужину или обеду или просто использовать в качестве перекуса.
    Под хрустящей корочкой скрываются нежные, мягкие, пышные и воздушные булочки из дрожжевого теста.
    Для приготовления булочек нужны овсяные хлопья, молоко, мука и разрыхлитель.
    Приготовьте булочки по этому рецепту и вы обязательно останетесь довольны результатом.
    Вкусные рогалики в виде подковок с сочной творожной начинкой. Песочно-дрожжевое тесто идеально подходит для данного вида выпечки.
    Такие булочки очень вкусные и ароматные, а тыква придает им яркий, солнечный цвет.
    Рецепт вкусных творожных булочек в домашних условиях.