2019.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Рогалики с вареной сгущенкой

Рогалики с вареной сгущенкой - это вкусная и быстрая выпечка с хрустящим песочным тестом и сладкой начинкой.

Просмотров:

66

Опубликовано:

06.12.2018
Рогалики с вареной сгущенкой

Рогалики – любимое лакомство многих детей и взрослых. На их приготовление уходит немного времени, а в качестве начинки можно использовать любое лакомство по вкусу, например варенье или повидло. Сегодня, в качестве начинки, мы будем использовать вареную сгущенку. Обязательно попробуйте приготовить эти рогалики к домашнему чаепитию. Сгущенку можете взять сразу вареную или сварить самостоятельно.

Ингредиенты:

  • Мука - 250 г
  • Сливочное масло - 125 г
  • Сахарная пудра - 2 ч. л.
  • Вареная сгущенка - 50 г
  • Сметана - 125 г
  • Дрожжи - 12 г
  • Соль - 2 щепотки

Пошаговый рецепт рогаликов

Шаг 1
Рогалики с вареной сгущенкой

В чашу кухонного комбайна помещаем просеянную муку, соль и нарезанное сливочное масло. Измельчаем ингредиенты до образования мелкой крошки.

Шаг 2
Рогалики с вареной сгущенкой

Дрожжи необходимо раскрошить и добавить в сметану. Хорошо растереть, чтобы дрожжи растворились в сметане. Получившуюся смесь отправляем в чашу комбайна. Включаем комбайн на несколько секунд, чтобы тесто замесилось и собралось в ком.

Шаг 3
Рогалики с вареной сгущенкой

Вынимаем тесто из чаши и заворачиваем в пищевую плёнку. В таким виде тесто необходимо оставить в холодильнике на 1 час. После чего разделим тесто на 2 части и каждую часть раскатаем в круг толщиной 0,5 сантиметра. Разрезаем круг на 8 равных частей треугольной формы.

Шаг 4
Рогалики с вареной сгущенкой

На широкий край каждой части выкладываем немного варёной сгущёнки и заворачиваем рулетом, сформировав рогалики. Далее выкладываем рогалики на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Шаг 5
Рогалики с вареной сгущенкой

Готовые рогалики посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного чаепития! Больше вкусных рецептов смотрите на сайте 9 рецептов

  • Комментарии

    Рогалики с вареной сгущенкой - это вкусная и быстрая выпечка с хрустящим песочным тестом и сладкой начинкой.
    Домашние рогалики с вареньем по этому рецепту получаются воздушными, очень мягкими, тесто просто как пух, а готовить просто и очень легко.
    Такие рогалики продавали в советские времена во всех булочных.
    Такие рогалики с джемом получаются очень пышными и намного вкусней рогаликов из магазина.