Рулет из скумбрии с начинкой из овощей

Эта вкусная, яркая, праздничная закуска станет отличным украшением вашего стола.

10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Рулет из скумбрии с начинкой из овощей

Ингредиенты:

  • Скумбрия свежемороженая – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Петрушка – небольшой пучок
  • Соевый соус – 2 ст. ложки
  • Растительное масло – 2-3 ст. ложки

Шаги приготовления:

  1. В каждой рыбине делаем разрез через спинку, оставляя брюшко целым, вычищаем все пленочки. Удаляем хребет и кости.
  2. Подготовленное филе сбрызгиваем лимонным соком и соевым соусом, оставляем мариноваться.
  3. Обжариваем на растительном масле нарезанный лук, сладкий перец и натертую на крупной терке морковь, солим, добавляем зелень.
  4. На замаринованное филе скумбрии выкладываем сверху обжаренные овощи. Распределяем их равномерно по рыбе и сворачиваем рулетом.
  5. Рулет переносим на сложенную вдвое фольгу, которая предварительно смазана растительным маслом. Плотно закручиваем и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
  6. После запекания даем рулету остыть и помещаем в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!

Просмотров:

330

Комментарии

Обрати внимание

Сливочно-томатный соус к чипсам
Представляем вашему вниманию наивкуснейший соус, который идеально сочетается с чипсами.
Рулет с бананами и арахисовой пастой
Рецепт замечательного десерта. После этого рулета пальчики оближешь!
Чесночный батон с сыром и зеленью
Превращаем обычный батон в отличную закуску с сыром, петрушкой и чесноком. Легкий рецепт.
Овощной суп с рыбными тефтелями
Рецепт супа с тефтелями, приготовленными из филе трески или лосося.
Закусочное печенье с ветчиной и сыром
Это печенье прекрасно подойдет как для перекуса на природе, так и как закуска к пиву.
Свежее варенье из красной и чёрной смородины
Быстрая в приготовлении, вкусная, ароматная и полезная заготовка на зиму из красной и черной смородины.
Витаминный смузи за 2 минуты
Супер витаминная бомба! Зеленое смузи - это не только очень полезно, но и невероятно вкусно.
Грушевый пирог
Как сделать ароматный грушевый пирог? Все дело в сочной начинке! Всего несколько груш, сметана, творог и жареный миндаль.
Блинный торт с рыбкой и икрой
Пошаговый рецепт торта с использованием блинов, рыбы, красной икры и других ингредиентов.