Рулет из скумбрии с начинкой из овощей

Эта вкусная, яркая, праздничная закуска станет отличным украшением вашего стола.

10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Рулет из скумбрии с начинкой из овощей

Ингредиенты:

  • Скумбрия свежемороженая – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Петрушка – небольшой пучок
  • Соевый соус – 2 ст. ложки
  • Растительное масло – 2-3 ст. ложки

Шаги приготовления:

  1. В каждой рыбине делаем разрез через спинку, оставляя брюшко целым, вычищаем все пленочки. Удаляем хребет и кости.
  2. Подготовленное филе сбрызгиваем лимонным соком и соевым соусом, оставляем мариноваться.
  3. Обжариваем на растительном масле нарезанный лук, сладкий перец и натертую на крупной терке морковь, солим, добавляем зелень.
  4. На замаринованное филе скумбрии выкладываем сверху обжаренные овощи. Распределяем их равномерно по рыбе и сворачиваем рулетом.
  5. Рулет переносим на сложенную вдвое фольгу, которая предварительно смазана растительным маслом. Плотно закручиваем и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
  6. После запекания даем рулету остыть и помещаем в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!

Просмотров:

395

Комментарии

Обрати внимание

Гуль-манты
Готовим вкусные манты в виде розочек.
Варенье из киви
Предлагаю рецепт вкусного варенья из киви, которое готовится за 5 минут.
Фраппучино с карамелью как в Starbucks
Бодрящий, освежающий, ароматный. Готовим фраппучино как в Starbucks, закидываем ногу на ногу и наслаждаемся!
Вареники с картошкой
Готовим очень вкусные домашние вареники с картошкой. Простой и недорогой рецепт.
Овощной суп с рыбными тефтелями
Рецепт супа с тефтелями, приготовленными из филе трески или лосося.
Паштет из селедки с плавленым сыром и морковью
Легкий рецепт паштета для быстрого завтрака.
Яблочно-коричный чай к десерту
Идеальное сопровождение к сладкому пирогу – горячий яблочно-коричный чай.
Куриный рулет с чесноком
Предлагаю простой рецепт рулетиков из куриной грудки с чесноком, которые запекаются в духовке.
Чебуреки по-крымски
Рецепт вкусных, слегка слоеных чебуреков с фаршем.