Рыбное карри

Сегодня предлагаем приготовить один из вариантов рыбного карри - белая рыба под кокосовым соусом карри.

10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Рыбное карри

Блюдо очень просто в приготовлении и в то же время обладает неповторимым вкусом. Вообще рецептов карри множество, мы постарались адаптировать его под наш рынок. Все продукты можно без труда найти в любом супермаркете. Приготовление этого рецепта не займет у Вас много времени, зато наслаждение от него Вы точно получите!

Ингредиенты:

  • Филе белой рыбы - 400 г
  • Кокосовое молоко - 400 мл.
  • Помидоры - 300 г
  • Лук - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Перец чили - 1 шт.
  • Растительное масло - 2-3 ст.л.
  • Приправа карри - 1,5 ст. л.
  • Цедра 1 лайма
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

  1. В блендер закидываем перец чили без зерен (если хотите поострей, зерна следует оставить), чеснок, растительное масло, соль, приправу карри и цедру лайма. Блендерим и получаем пасту карри.
  2. Обжариваем лук на подсолнечном масле.
  3. Добавляем пасту карри. 
  4. Через минуту добавляем порезанные дольками помидоры.
  5. Заливаем кокосовым молоком, убавляем огонь.
  6. Увариваем соус до небольшого загустевания. Добавляем рыбу. Доводим ее до готовности.

Готовое карри традиционно подается с отварным рисом. Приятного аппетита!

Просмотров:

421

Комментарии

Обрати внимание

Полезный салат с перепелиными яйцами
Сегодня ты узнаешь рецепт полезного салата с перепелиными яйцами, который готовится быстро и получается очень вкусным!
Постные котлеты из чечевицы
Рецепт приготовления очень вкусных постных веганских котлет из чечевицы.
Куриные крылья в горчично-соевом маринаде
Готовим куриные крылья в духовке в качестве закуски к пиву или как самостоятельное блюдо.
Десерт
Очень вкусный, полезный и легкий в приготовлении десерт. И что хорошо, подойдет и для маленьких детей.
Малиновый тирамису
Малиновый тирамису по праву может называться самым романтичным итальянским десертом. Красивый и простой рецепт!
Рыбный суп с томатами
Рецепт рыбного супа с томатами, скумбрией, лососем и палтусом.
Веганский бургер с чечевичной котлетой
Простой рецепт вегетарианского бургера с чечевичной котлетой.
3 сочных закуски с сыром
У нас есть рецепты вкуснейших закусок с сыром на все случаи жизни. Готовьте и пробуйте!
Подборка рецептов блюд из куриного филе
Мы решили собрать для вас самые интересные и яркие по вкусу рецепты с использованием филе курицы.