Lety.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Рыбное карри

Сегодня предлагаем приготовить один из вариантов рыбного карри - белая рыба под кокосовым соусом карри.

Просмотров:

563

Опубликовано:

28.09.2017
Рыбное карри

Блюдо очень просто в приготовлении и в то же время обладает неповторимым вкусом. Вообще рецептов карри множество, мы постарались адаптировать его под наш рынок. Все продукты можно без труда найти в любом супермаркете. Приготовление этого рецепта не займет у Вас много времени, зато наслаждение от него Вы точно получите!

Ингредиенты:

  • Филе белой рыбы - 400 г
  • Кокосовое молоко - 400 мл.
  • Помидоры - 300 г
  • Лук - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Перец чили - 1 шт.
  • Растительное масло - 2-3 ст.л.
  • Приправа карри - 1,5 ст. л.
  • Цедра 1 лайма
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

  1. В блендер закидываем перец чили без зерен (если хотите поострей, зерна следует оставить), чеснок, растительное масло, соль, приправу карри и цедру лайма. Блендерим и получаем пасту карри.
  2. Обжариваем лук на подсолнечном масле.
  3. Добавляем пасту карри. 
  4. Через минуту добавляем порезанные дольками помидоры.
  5. Заливаем кокосовым молоком, убавляем огонь.
  6. Увариваем соус до небольшого загустевания. Добавляем рыбу. Доводим ее до готовности.

Готовое карри традиционно подается с отварным рисом. Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Рецепт той самой заливной рыбы из того самого фильма! Хватайте, чтобы получилось вкусно.
    Рецепт нежной рыбы под сливочным соусом в микроволновой печи.
    Очень простой рецепт приготовления вкусных рыбных котлет.
    Для этого рецепта нам понадобится речная или озерная рыба (карась, карп или сазан).
    Готовим в домашних условиях маринованную скумбрию.
    Вкусное блюдо из филе трески (или сибаса) с куркумой.
    Рецепт приготовления вкусной рыбы (минтай, судак) в кляре.
    Филе трески, палтуса или другой белой рыбы в болгарском перце.
    Попробуйте вкусный рецепт приготовления хека, запеченного в духовке с овощами и сыром.
    Предлагаю вашему вниманию рецепт маринования скумбрии в домашних условиях.