Рыбные котлеты

Простые и вкусные котлеты из филе белой рыбы.

0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Рыбные котлеты

Ингредиенты:

  • Филе минтая, хека, трески, щуки и др. – 2-4 шт. 
  • Картофель «в мундире» – 2-3 шт. 
  • Морковь – 2 шт. 
  • Зеленый лук или лук-порей по вкусу (можно репчатый лук, но тогда очень мелко его измельчить)
  • Зелень укропа, петрушка
  • 1 яйцо
  • Соль, перец
  • Мука

Способ приготовления:

  1. Рыбу и овощи лучше отварить на пару, чтобы сохранить в них витамины, да и рыба не будет слишком водянистой.
  2. Филе минтая отварить до полуготовности на пару или в воде, разобрать на мелкие кусочки. Если есть косточки, то убрать их.
  3. Картофель и морковь отварить, очистить, натереть на терке. Лук и зелень мелко порезать.
  4. Все продукты смешать, посолить, поперчить. Добавить яйцо и несколько столовых ложек муки. Консистенция фарша должна быть не крутая, немного липкая. 
  5. Руки смачиваем в воде, формируем котлетки и обваливаем их в муке. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла.

Просмотров:

1036

Комментарии

Обрати внимание

Паштет из селедки с плавленым сыром и морковью
Легкий рецепт паштета для быстрого завтрака.
Коричное печенье с миндалем
Вкусное, обалденное, легкое в приготовлении печенье - идеальная закуска к кофе и чаю!
Шашлык из свинины с соусом мациони
Сегодня мы расскажем вам, как приготовить идеальный шашлык из свинины с вкусным соусом!
Панакота с ягодным сиропом
Панакота - итальянский десерт, который можно приготовить на скорую руку.
Тыквенные оладушки
Предлагаю рецепт нежных, воздушных оладушек из тыквы.
Салат
Необычное сочетание продуктов, но результат превосходный.
Cухарики из макарон
У нас появился рецепт сухариков из макарон. Выберите свои любимые специи и сделайте хрустящую закуску!
Томатные лепешки с сыром и копченой курицей
Вкусные, простые в приготовлении томатные лепешки с начинкой из копченой курицы и сыра.
Салат с ветчиной и яичными блинчиками
Рецепт простого и вкусного салата.