Рыбные котлеты

Простые и вкусные котлеты из филе белой рыбы.

0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Рыбные котлеты

Ингредиенты:

  • Филе минтая, хека, трески, щуки и др. – 2-4 шт. 
  • Картофель «в мундире» – 2-3 шт. 
  • Морковь – 2 шт. 
  • Зеленый лук или лук-порей по вкусу (можно репчатый лук, но тогда очень мелко его измельчить)
  • Зелень укропа, петрушка
  • 1 яйцо
  • Соль, перец
  • Мука

Способ приготовления:

  1. Рыбу и овощи лучше отварить на пару, чтобы сохранить в них витамины, да и рыба не будет слишком водянистой.
  2. Филе минтая отварить до полуготовности на пару или в воде, разобрать на мелкие кусочки. Если есть косточки, то убрать их.
  3. Картофель и морковь отварить, очистить, натереть на терке. Лук и зелень мелко порезать.
  4. Все продукты смешать, посолить, поперчить. Добавить яйцо и несколько столовых ложек муки. Консистенция фарша должна быть не крутая, немного липкая. 
  5. Руки смачиваем в воде, формируем котлетки и обваливаем их в муке. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла.

Просмотров:

996

Комментарии

Защитный код
Обновить

Обрати внимание

Арбузный лимонад
Готовим дома вкусный освежающий напиток - домашний арбузный лимонад.
Салат с креветками, ананасом и зеленым горошком
Интересное сочетание креветок, горошка, ананаса.
Рулетики мясные с разной начинкой
Готовим праздничные закусочные рулетики из мяса с разной начинкой: курага, чернослив, грибы и др.
Куриный суп с шампиньонами и рисом
Рецепт густого, наваристого супа с грибами, картофелем, курицей и рисом.
Салат с копченой курицей и черносливом
Сегодня ты узнаешь, как приготовить вкуснейший салат с копченой курицей за 10 минут!
Джем из слив
Рецепт густого джема с насыщенным сливовым вкусом.
Картофельный хот-дог
Готовим вкусные хот-доги в картофеле вместо булки.
Пирожки с моцареллой и курицей
Рецепт вкусных домашних пирожков с курицей и моцареллой.
Булочки к завтраку
Рецепт вкусных булочек для хорошего начала дня.