Салат из кабачков «Тёщин язык»

Заготавливаем на зиму вкусный и ароматный салат из кабачков "Тещин язык".

0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Салат из кабачков «Тёщин язык»

Ингредиенты:

  • Кабачки - 3 кг
  • Морковь - 3 шт.
  • Горький перц - 1-2 стручка
  • Чеснок - 100 г

Для маринада:

  • Растительное масло - 200 г
  • Томатный соус - 0,5 л
  • Уксус 9% - 100 г
  • Сахар - 200 г
  • Соль - 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Кабачки порезать по косой толщиной не более 0,5 см.
  2. Морковь, острый перец и чеснок пропустить через мясорубку.
  3. В кастрюлю влить растительное масло и уксус, всыпать соль и сахар, закипятить.
  4. После закипания добавить томатный соус, пропущенные через мясорубку овощи и погрузить кабачки.
  5. Кипятить 20 минут, разложить по банкам и укутать.

Салат из кабачков «Тещин язык» готов!

Просмотров:

24

Комментарии

Обрати внимание

Ватрушки с творогом
Вкусные сдобные ватрушки с творогом и нежной посыпкой не оставят вас равнодушными.
Заварные пирожные
Шу - это вкусное пирожное из Франции. К вашему вниманию подробный рецепт приготовления пирожного "Шу".
Пышки
Рецепт нежных пышек из творога.
Коктейль
Приготовьте райский напиток для идеального вечера. "Тирамису-Мартини" – это красивый, вкусный и немного пьянящий коктейль, который обязательно нужно попробовать!
Котлеты из цветной капусты
Рецепт приготовления очень нежных и вкусных котлеток из цветной капусты.
Котлеты из толстолобика
Очень простой и быстрый рецепт домашних котлет из толстолоба.
Мясные зразы с тостовым сыром и яйцами
Готовим быстрое и вкусное блюдо - мясные зразы с тостовым сыром.
Пицца
Сегодня мы приготовим домашнюю пиццу с мясом, которая идеально подойдет для семейного ужина.
Кексы с начинкой из творога и яблок
Порадуйте близких ароматными кексами с клубникой.