Салат из кабачков «Тёщин язык»

Заготавливаем на зиму вкусный и ароматный салат из кабачков "Тещин язык".

0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Салат из кабачков «Тёщин язык»

Ингредиенты:

  • Кабачки - 3 кг
  • Морковь - 3 шт.
  • Горький перц - 1-2 стручка
  • Чеснок - 100 г

Для маринада:

  • Растительное масло - 200 г
  • Томатный соус - 0,5 л
  • Уксус 9% - 100 г
  • Сахар - 200 г
  • Соль - 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Кабачки порезать по косой толщиной не более 0,5 см.
  2. Морковь, острый перец и чеснок пропустить через мясорубку.
  3. В кастрюлю влить растительное масло и уксус, всыпать соль и сахар, закипятить.
  4. После закипания добавить томатный соус, пропущенные через мясорубку овощи и погрузить кабачки.
  5. Кипятить 20 минут, разложить по банкам и укутать.

Салат из кабачков «Тещин язык» готов!

Просмотров:

77

Комментарии

Обрати внимание

Штрудли - вкусно и необычно!
Воздушные штрудли на овощно-мясной подушке. Необычное блюдо на вашем столе!
Салат
Рецепт салата с кукурузой, курицей, сыром и яйцами.
Нежный кекс со сливами
Если вы хотите испечь к чаю что-то нежное и с фруктовой начинкой, то этот рецепт именно для вас!
Плов в мультиварке
Рецепт приготовления очень простого домашнего плова в мультиварке.
Говядина тушеная в сырном соусе в мультиварке
Очень вкусное блюдо из филе говядины.
Шоколадное печенье
Ароматнейшее печенье-брауни, от которого вы просто не в силах будете отказаться!
Милкшейк из карамелек
Вкусный молочный коктейль из карамельных конфет, банана и ванильного мороженного.
Пышный ванильный бисквит для торта
Предлагаю рецепт необыкновенно воздушного, пышного и пористого бисквита для торта.
Курица в кефире
Курица, приготовленная таким образом, получается очень нежной и просто тает во рту!