Салат из печеных баклажанов с помидорами, сыром и орехами

Один из лучших рецептов салата с баклажанами.

10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Салат из печеных баклажанов с помидорами, сыром и орехами

В этом салате классическое сочетание баклажанов с помидорами, чесноком и сыром. Прекрасным дополнением вкуса являются грецкие орехи.

Баклажаны можно запечь в духовке или приготовить их в микроволновке.

Ингредиенты:

  • 2 баклажана 
  • 1,5 ст. л. растительного масла
  • 1-2 зубчика чеснока 
  • Соль, перец 
  • 2 помидора
  • Горсть измельченных грецких орехов
  • 100 г твердого сыра
  • Зелень

Приготовление салата:

  1. Баклажаны помыть, обсушить и наколоть вилкой в нескольких местах.
  2. Запечь в духовке до мягкости или готовить в микроволновке 2-5 минут (в зависимости от толщины баклажан) при мощности 750 Вт.
  3. Баклажаны остудить, очистить, мякоть нарезать кубиками. 
  4. Добавить измельченный чеснок, растительное масло, соль, перец по вкусу, перемешать.
  5. Помидоры порезать кубиками, выложить к баклажанам вместе с грецкими орехами и зеленью.
  6. Вместо соли можно добавить по вкусу соевый соус. 
  7. Сверху овощи обильно посыпать тертым сыром и зеленью.

Приятного аппетита!

Просмотров:

2413

Комментарии

Защитный код
Обновить

Обрати внимание

Шоколадное печенье
Рецепт шоколадного печенья "Орео" в домашних условиях.
Соус гуакамоле из авокадо
Рецепт приготовления гуакамоле – традиционная мексиканская закуска или соус из авокадо.
Яйца по-шотландски
Варёные яйца, обмазанные мясным фаршем, и обжаренные в панировочных сухарях.
Домашний сыр из творога
Вкусный, с обалденной корочкой и невероятно атмосферный сыр "Kochkäse".
Творожная запеканка в микроволновке
Готовим идеальную творожную запеканку в микроволновке.
Подборка шоколадных рецептов
Самая сладкая подборка шоколадных рецептов для любителей сладостей.
Закуска
Предлагаю вкусную и быструю закуску на скорую руку из простых и доступных продуктов.
Жульен с курицей и грибами
Блюдо французской кухни - Жульен из курицы с грибами.
Пицца-корзиночка
Вкусные корзиночки или тарталетки, которые можно подать как закуску или взять с собой на пикник.