10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Салат "Новый новогодный"

Автор: | Просмотров: 836

Рецепт вкусного и красивого новогоднего салата.
Салат

Ингредиенты:

  • 3 отварные картошки
  • 2 отварные моркови
  • 3 вареных яйца
  • 500 г брокколи (отварить, но не переварить!, разделить на соцветия) 
  • 200 г отварного мяса
  • 2 соленых огурца
  • 1 луковица
  • Майонез
  • Укроп, гранат, 3 пластинки плавленого сыра, красный перец

Способ приготовления:

Выкладываем салат слоями, оставляя три круглых отверстия для "свечей". 

1 - тертый картофель (посолить и перемешать с майонезом)

2 - мелко порезанный лук

3 - тертая морковь (перемешать с майонезом)

4 - тертые яйца+майонез (немного белка оставить на свечи)

5 - мелко порезанное мясо+майонез (посолить, поперчить)

6 - мелко порезанные огурцы

Сверху смазать майонезом. Брокколи уложить соцветиями вверх.

Корректируем укропом и ставим в отверстия "свечи".

Для этого я свернула трубочкой пластинки сыра, смазала майонезом и слегка присыпала тертым белком. Для "пламени" свечи использовала красный болгарский перец, для "бус"- зерна граната.

Майонез лучше не экономить, чтобы салат не получился сухим.

Салатик очень вкусный.

Вы комментируете как Гость.