2019.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Салат с курицей, грибами и фасолью

Несложный в приготовлении, сытный салат с курицей, консервированными шампиньонами и фасолью, станет отличным дополнением праздничного стола.

Просмотров:

610

Опубликовано:

01.12.2019
Салат с курицей, грибами и фасолью

Филе для салата можно приготовить любым методом - пожарить, запечь или сварить. Как вариант, куриное мясо можно заменить свининой или говядиной.

Ингредиенты:

  • Фасоль (консервированная) - 1 банка (400 г)
  • Шампиньоны (консервированные) - 1 банка (300 г)
  • Куриное филе - 300 г
  • Грецкие орехи - 50 г
  • Луковица - 1 шт.
  • Майонез - 2 ст. л.
  • Карри (приправа) - 1 ч. л.
  • Укроп - 1 пучок
  • Соль - по вкусу

Маринад для лука:

  • Кипяток - 1/2 ст.
  • Уксус 9% - 2 ст. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.

Приготовление салата:

  1. Куриное филе моем и просушиваем бумажными полотенцами. Мясо солим со всех сторон и посыпаем приправой карри. Соль и приправу равномерно растираем по мясу руками.
  2. Подготовленное филе отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем на большом огне до красивой румяной корочки (примерно по 2 минуты с каждой стороны).
  3. Когда мясо обжарилось с двух сторон, наливаем в сковороду пол стакана кипятка и накрываем крышкой. Уменьшаем огонь до минимума и тушим филе до готовности (примерно 15-20 минут).
  4. Готовому филе даем немного остыть и нарезаем небольшими кубиками.
  5. Луковицу нарезаем кубиками и кладем в небольшую мисочку. Добавляем сахар, соль и уксус. Заливаем кипятком и перемешиваем до растворения сахара и соли. Оставляем мариноваться на 15 минут.
  6. Грецкие орехи обжариваем на сковороде, на небольшом огне, периодически перемешивая. Обжаренные орехи измельчаем ножом на более мелкие кусочки.
  7. Шампиньоны нарезаем на четвертинки. Мелко измельчаем небольшой пучок укропа.
  8. Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат майонезом. Перемешиваем.
  • Комментарии

    Пикантный и приятный на вкус салат, который готовится очень быстро, получается вкусным и ароматным.
    Аппетитный, нежный и вкусный салат с пекинской капустой и копченым мясом.
    Несложный в приготовлении, сытный салат с курицей, консервированными шампиньонами и фасолью, станет отличным дополнением праздничного стола.
    Предлагаю простой и вкусный салат на новогодний стол. Такой салат содержит в своём составе очень доступные ингредиенты, которые найдутся в каждом доме.
    Сегодня приготовим вкусный, быстрый, несложный в приготовлении и очень полезный салат с креветками и помидорами.
    Вечерний жор не дает покоя? Этот салат ты можешь есть хоть ночью, благодаря низкокалорийным компонентам и заправке.
    Вкусный и сытный салат с корейской морковью, вареной колбасой, яйцом и сыром. Прекрасный вариант на праздничный стол.
    Рецепт вкусного и красивого новогоднего салата.
    Вкусный салат с перепелиными яйцами, помидорами черри и маслинами. Готовится он очень просто и выглядит красиво и празднично.
    Рецепт салата с консервированной фасолью и обжаренным ржаным хлебом.