10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Салат с курицей "Рог изобилия"

Автор: | Просмотров: 1270

Вам понравится нежное сочетание отварной курицы, сыра и апельсина.
Салат с курицей

Ингредиенты:

  • 150 г твердого сыра
  • 200 г отварного куриного филе
  • 1-2 апельсина
  • 1 средняя луковица
  • 4 яйца
  • Майонез

Маринад для лука:

  • 8 ст.л. воды
  • 2 ст.л. уксуса 9%
  • 2 ч.л. сахара (при необходимости пропорции можно увеличивать)

Приготовление салата:

  1. Куриное филе порезать мелко. Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать на 1 час.
  2. Сыр натереть на крупной терке, у апельсина удалить белые перегородки и порезать мелкими кусочками.
  3. 2 яйца разбить в чашку, взбить слегка вилкой и посолить. Вылить на сковороду с горячим маслом. Обжарить на сковороде с двух сторон, как блинчик. Также поступить и с другими яйцами.
  4. Один омлет порезать мелко и добавить к салату. Заправить салат майонезом, по вкусу посолить, поперчить.
  5. У второго омлета отрезать 1/3 часть и также порезать и выложить в салат. А из большой части свернуть кулек, это и будет рогом изобилия. 
  6. Уложить рог на блюдо, заполнить его салатом. Украсить по желанию.

Вы комментируете как Гость.