Lety.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Салат «Загадка»

Красивый и вкусный салат, который готовится из запеченных баклажанов, яиц, сыра и помидоров.

Просмотров:

531

Опубликовано:

10.09.2019
Салат «Загадка»

Ингредиенты:

  • Баклажан – 1 шт.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сыр – 70 г
  • Майонез – 100 г
  • Зелень – по вкусу

Приготовление салата:

  1. Баклажан очищаем от кожицы, режем средними брусочками и засаливаем из расчета 1 чайная ложка соли на 1 баклажан. Оставляем на 15 минут.
  2. Промываем баклажан от соли, просушиваем полотенцами, помещаем на противень для запекания слегка смазанный растительным маслом. Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в нее противень с баклажаном на 20 минут, за это время он должен хорошо пропечься и стать мягким.
  3. Печеный баклажан перекладываем в тарелку и даем ему остыть. В остывший баклажан добавляем по вкусу черный молотый перец и майонез, соль не добавляем, и тщательно перемешиваем, даем немного настоятся. За это время готовим другие ингредиенты.
  4. Яйца трем на крупной терке, сыр  на мелкой терке, помидор нарезаем кубиками и избавляем от лишней жидкости.
  5. Формируем салат: первый слоем кладем натертые на крупной терке яйца, сверху солим. Вторым слоем выкладываем баклажан с майонезом. Третьим слоем- помидоры, этот слой солим и наносим майонезную сеточку. Четвертым слоем выкладываем сыр и украшаем салат по желанию. Я его украсила помидором и зеленью петрушки и укропа.
  6. Даем настояться слоеному салату в течении получаса и подаем к столу.

Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Порадуйте своих гостей вкусным, сытным и красивым праздничным салатом «Марго» с куриным филе, сыром и маринованными грибами.
    Сегодня приготовим вкусный, быстрый, несложный в приготовлении и очень полезный салат с креветками и помидорами.
    Почему салат называется «Сюрприз»? Да потому что не сразу поймешь, что одним из ингредиентов салата является морская капуста.
    Готовится такой салат достаточно просто и быстро, однако способ приготовления салата не совсем обычен.
    Очень вкусный салат с шампиньонами, помидорами, сыром и зеленью на скорую руку. Продукты в этом салате отлично сочетаются и его хочется еще и еще.
    Отличный рецепт салата с использованием филе скумбрии.
    Салат получается ну просто оооочень вкусным, имеет свежий вкус, очень ярко смотрится на столе.
    Полезный салат с яблоком, грецкими орехами, медом и лимоном.
    Хориатики - простой в приготовлении греческий салат из овощей и сыра фета.
    Дешевый рецепт салата на каждый день и на праздничный стол.