Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Салат «Загадка»

Красивый и вкусный салат, который готовится из запеченных баклажанов, яиц, сыра и помидоров.

Просмотров:

88

Опубликовано:

10.09.2019
Салат «Загадка»

Ингредиенты:

  • Баклажан – 1 шт.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сыр – 70 г
  • Майонез – 100 г
  • Зелень – по вкусу

Приготовление салата:

  1. Баклажан очищаем от кожицы, режем средними брусочками и засаливаем из расчета 1 чайная ложка соли на 1 баклажан. Оставляем на 15 минут.
  2. Промываем баклажан от соли, просушиваем полотенцами, помещаем на противень для запекания слегка смазанный растительным маслом. Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в нее противень с баклажаном на 20 минут, за это время он должен хорошо пропечься и стать мягким.
  3. Печеный баклажан перекладываем в тарелку и даем ему остыть. В остывший баклажан добавляем по вкусу черный молотый перец и майонез, соль не добавляем, и тщательно перемешиваем, даем немного настоятся. За это время готовим другие ингредиенты.
  4. Яйца трем на крупной терке, сыр  на мелкой терке, помидор нарезаем кубиками и избавляем от лишней жидкости.
  5. Формируем салат: первый слоем кладем натертые на крупной терке яйца, сверху солим. Вторым слоем выкладываем баклажан с майонезом. Третьим слоем- помидоры, этот слой солим и наносим майонезную сеточку. Четвертым слоем выкладываем сыр и украшаем салат по желанию. Я его украсила помидором и зеленью петрушки и укропа.
  6. Даем настояться слоеному салату в течении получаса и подаем к столу.

Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Очень простой и вкусный салат с селедкой, яблоком и картофелем, заправленный вкусным соусом вместо майонеза.
    Салат очень необычный, но очень вкусный. На первый взгляд кажется, что ингредиенты салата просто не сочетаемые, но очень рекомендую вам попробовать прежде, чем делать выводы.
    Порадуйте свою любимую простым, но очень вкусным и красивым салатом.
    Предлагаю вашему вниманию рецепт слоеного салата «Астра» с куриной грудкой, помидорами и сладким перцем.
    Вкусный и простой в приготовлении салат с огурцами, яйцами и курицей, который отлично подходит как на каждый день, так и на праздничный стол.
    Фунчоза по-корейски - это сытный и вкусный салат с мясом и овощами.
    Салат, сочетающий в себе нежное куриное филе, ароматный сыр и овощи, который великолепно смотрится на праздничном столе!
    Несложный в приготовлении рецепт салата.
    Очень простой рецепт приготовления вкусного салата с копченой колбасой.
    Слоеный салат с колбасой и картошкой-фри.