Lety.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Салат «Загадка»

Красивый и вкусный салат, который готовится из запеченных баклажанов, яиц, сыра и помидоров.

Просмотров:

809

Опубликовано:

10.09.2019
Салат «Загадка»

Ингредиенты:

  • Баклажан – 1 шт.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сыр – 70 г
  • Майонез – 100 г
  • Зелень – по вкусу

Приготовление салата:

  1. Баклажан очищаем от кожицы, режем средними брусочками и засаливаем из расчета 1 чайная ложка соли на 1 баклажан. Оставляем на 15 минут.
  2. Промываем баклажан от соли, просушиваем полотенцами, помещаем на противень для запекания слегка смазанный растительным маслом. Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в нее противень с баклажаном на 20 минут, за это время он должен хорошо пропечься и стать мягким.
  3. Печеный баклажан перекладываем в тарелку и даем ему остыть. В остывший баклажан добавляем по вкусу черный молотый перец и майонез, соль не добавляем, и тщательно перемешиваем, даем немного настоятся. За это время готовим другие ингредиенты.
  4. Яйца трем на крупной терке, сыр  на мелкой терке, помидор нарезаем кубиками и избавляем от лишней жидкости.
  5. Формируем салат: первый слоем кладем натертые на крупной терке яйца, сверху солим. Вторым слоем выкладываем баклажан с майонезом. Третьим слоем- помидоры, этот слой солим и наносим майонезную сеточку. Четвертым слоем выкладываем сыр и украшаем салат по желанию. Я его украсила помидором и зеленью петрушки и укропа.
  6. Даем настояться слоеному салату в течении получаса и подаем к столу.

Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Очень вкусный и сытный салат с маринованными грибами, курицей, яйцами и солеными огурцами. Он отлично подходит для праздничного стола.
    Салат "Пасхальный кулич" удивит всех ваших гостей своей оригинальностью.
    Это не совсем традиционный рецепт салата "Цезарь", но он не менее вкусный!
    Салат готовится очень быстро, прекрасен как ежедневная еда для семейного рациона и также займет достойное место на праздничном столе.
    Сегодня приготовим вкусный и очень простой салат с куриным филе, яйцами, сыром и зеленым горошком.
    Сегодня готовлю салат с корейской морковью, куриной печенью и сыром. Несмотря на минимальный набор ингредиентов, салат получается с насыщенным, ярким и пикантным вкусом.
    Вкусный и полезный салат без майонеза всего за 5 минут.
    Рецепт приготовления легкого овощного салата к шашлыку.
    Интересное сочетание креветок, горошка, ананаса.
    Сегодня ты узнаешь, как приготовить вкуснейший салат с копченой курицей за 10 минут!