Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шарлотка с яблоками и вишней

Замечательный вариант яблочной шарлотки с добавлением вишни и штрейзельной крошки. Очень вкусно подавать с мороженым.

Просмотров:

527

Опубликовано:

07.08.2019
Шарлотка с яблоками и вишней

Ингредиенты для теста:

  • Яйца (первой категории) - 3 шт.
  • Сахар - 150 г
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.
  • Мука - 150 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Яблоки (крупные) - 3 шт.
  • Вишня (размороженная) - 1 стакан
  • Корица - по желанию

Для крошки:

  • Мука - 50 г
  • Сахар - 50 г
  • Сливочное масло - 25 г

Приготовление шарлотки:

  1. Дно формы (диаметр 23-26 см) смазать сливочным маслом, бортики не смазывать.
  2. Растереть масло с сахаром и мукой до состояния крупной крошки. Убрать в холодильник пока готовите тесто.
  3. К яйцам добавить щепотку соли, взбить на средней скорости примерно минуту, затем постепенно, в 3-4 захода добавить сахар (сразу ванильный сахар). Затем увеличить скорость до максимума и взбить еще 3-4 минуты до пышной, светлой и густой массы. Постепенно добавить муку и аккуратно перемешать до однородности на невысокой скорости.
  4. Яблоки нарезать тонкими дольками. Залить тестом, перемешать. Сверху выложить вишню и посыпать крошкой.
  5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут, в зависимости от размера формы и духовки. Готовность проверьте зубочисткой, на ней не должно быть сырого теста. Если верх сильно подрумянился, а серединка сырая, накройте пирог фольгой и продолжайте выпекать до готовности (обычно это занимает не больше 10 минут).
  6. Дайте пирогу остыть в форме.
  • Комментарии

    Несложный рецепт пирога из тыквы с белыми грибами.
    Бабка с вишнями – это вкуснейшая сочная выпечка с сезонной ягодой – вишней.
    Рецепт курника с начинкой из смешанного фарша и картошки.
    На самом деле это скорее запеканка, а не пирог. Но в Англии, откуда он родом, его называют именно пирогом.
    Курники можно сделать большими или порционными, круглой или треугольной формы.
    Баварский сливовый пирог – это классика немецкой кухни. Готовила пирог впервые, в процессе приготовления у меня были сомнения по поводу теста, но от классических пропорций не отошла. Результат порадовал.
    Приготовьте к Пасхе вкусный пирог с изюмом в виде венка.
    Ароматный яблочный пирог с корицей, который можно приготовить без сахара за счет сладких и сочных яблок. У него тонкое, немного солоноватое песочное тесто из трех ингредиентов.
    Рецепт приготовления очень вкусного пирога с мясом и картофельным тестом.
    Пирог очень хорош в теплом, и в холодном виде. Прекрасно хранится в холодильнике и разогревается в микроволновке или духовке.