Шашлык из свинины с соусом мациони

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить идеальный шашлык из свинины с вкусным соусом!

10.0 Рейтинг (Голосов - 3)

Шашлык из свинины с соусом мациони

Ингредиенты:

  • Свиная шея - 1 кг 
  • Репчатый лук - 1 шт. 
  • Растительное масло - 70 г 
  • Соль, перец - по вкусу 

Для соуса и подачи:

  • Мацони - 100 г 
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Зелень - по вкусу
  • Соль - опционально
  • Зелень, овощи, лаваш 

Приготовление:

  1. Нарежьте мясо поперек волокон на куски размером 4x4 см.
  2. Нарежьте лук кубиками.
  3. Соедините все ингредиенты и перемешайте.
  4. Оставьте мясо мариноваться минимум на 2-3 часа.
  5. Нанижите мясо на шампуры.
  6. Жарьте до готовности на сильных углях (около 20 минут).
  7. Для соуса смешайте мацони, измельченные чеснок и зелень, соль.
  8. Подавайте шашлык с лавашем, зеленью, овощами и соусом.

Просмотров:

546

Комментарии

Обрати внимание

Куриные шашлычки в микроволновке
Готовим шашлычки с хрустящей корочкой из куриного филе в микроволновке.
Мусака с баклажанами
Пошаговый рецепт традиционного блюда греческой кухни - мусака.
Курица с рисом
Идеальное горячее блюдо для сытного обеда или раннего ужина. Приготовьте нежную курицу с рисом по нашему простому рецепту!
Рататуй классический
Овощной рататуй - вкусное классическое блюдо французской кухни.
Индийский чай масала
Чай масала - согревающий напиток, полезные свойства которого известны во всех уголках земного шара.
Печенья с шоколадно-ореховой пастой
Рецепт приготовления печенья с шоколадно-ореховой пастой.
Крошка-картошка
Предлагаем приготовить эконом вариант известного блюда фастфуда «Крошка-картошка».
Пирог с клубникой
Пошаговый рецепт вкусного песочного пирога с клубникой.
Котлета по-киевски
Быстрый и простой рецепт котлет по-киевски в домашних условиях.