Шашлык из свинины с соусом мациони

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить идеальный шашлык из свинины с вкусным соусом!

10.0 Рейтинг (Голосов - 3)

Шашлык из свинины с соусом мациони

Ингредиенты:

  • Свиная шея - 1 кг 
  • Репчатый лук - 1 шт. 
  • Растительное масло - 70 г 
  • Соль, перец - по вкусу 

Для соуса и подачи:

  • Мацони - 100 г 
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Зелень - по вкусу
  • Соль - опционально
  • Зелень, овощи, лаваш 

Приготовление:

  1. Нарежьте мясо поперек волокон на куски размером 4x4 см.
  2. Нарежьте лук кубиками.
  3. Соедините все ингредиенты и перемешайте.
  4. Оставьте мясо мариноваться минимум на 2-3 часа.
  5. Нанижите мясо на шампуры.
  6. Жарьте до готовности на сильных углях (около 20 минут).
  7. Для соуса смешайте мацони, измельченные чеснок и зелень, соль.
  8. Подавайте шашлык с лавашем, зеленью, овощами и соусом.

Просмотров:

520

Комментарии

Обрати внимание

Свиная грудинка, запеченная в духовке
Свиная грудинка, запеченная в духовке, получается необычайно вкусной, сочной и ароматной.
Марокканский чай
Рецепт марокканского чая с мятой, корицей и тросниковым сахаром.
Ливанские блины
Необычные по способу приготовления, но очень вкусные блинчики или оладьи.
Осенний пирог со свининой, яблоками и травами
Очень ароматный песочный пирог с начинкой из свиного фарша, хлеба, яблок, орехов и трав.
Карп, запеченный с медом
Это блюдо готовится довольно легко и украсит любой праздничный стол. Весь секрет в особом медово-луковом соусе.
Салат
Вкусный и быстрый в приготовлении салат из скумбрии и кукурузы!
Суп фасолевый с копченостями
Еще один вариант густого наваристого супа.
Пончики
Рецепт очень вкусных пончиков! На вкус и на вид получаются, как в детстве.
Супершоколадный коктейль
В молочном коктейле должно быть много шоколадного: и мороженое, и молоко!