7.8 Рейтинг (Голосов - 4)

Шашлык на минералке с лимоном

Автор: | Просмотров: 2047

Предлагаю приготовить шашлык из свиной шейки, маринованный на минералке с лимоном и луком.
Шашлык на минералке с лимоном

Для шашлыка нам понадобится:

  • 2 кг свиной шейки (на 1 человека - 500 г мяса)
  • Специи по желанию и вкусу: соль, перец черный или смесь перцев, кориандр в зернах, чеснок сушеный, тимьян, майоран, зира, орегано, базилик, мята
  • 4-5 луковиц
  • 1-2 лимона
  • 1 л минеральной воды

Способ приготовления:

  1. Мясо режем на достаточно большие кусочки ≈ 5-6 см. Хорошо обсыпаем специями.
  2. Кладем кольца лука и выжимаем сок из лимона.
  3. Дольки от лимона можно также положить в маринад. Все хорошо перемешиваем.
  4. Добавляем минеральную воду и убираем в холод на несколько часов.
  5. Готовим шашлык, периодически сбрызгивая его маринадом.

Видео рецепт:

Вы комментируете как Гость.