Шницель из свинины с пряным клюквенным соусом

Очень простой рецепт приготовления свиного шницеля в оригинальной панировке с пряным клюквенным соусом.

0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шницель из свинины с пряным клюквенным соусом

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Свиная корейка - 300 г
  • Манка - 50 г
  • Кунжут - 20 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло растительное - 50 мл.
  • Клюква -100 г
  • Специи
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Бальзамический уксус - 1 ч. л.
  • Крахмал - 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Ягоды прогреть с сахаром, добавить специи, проварить 3-5 минут.
  2. Крахмал растворить в 100 мл. холодной воды, добавить к ягодам.
  3. Добавить бальзамический уксус, поперчить.
  4. Довести соус до кипения, процедить, остудить.
  5. Мясо разрезать, отбить до 0,5 см.
  6. Смешать манку с кунжутом.
  7. Яйцо немного взбить.
  8. Мясо обмакнуть в яйце, потом в панировке (2 раза).
  9. Обжарить шницели на хорошо разогретом масле с 2-х сторон в течении 3-5 минут.

Просмотров:

180

Комментарии

Гость 11.07.2018 19:20

Сделала все по рецепту. Блюдо получилось вкусным и необычным! Муж остался очень доволен!
Гость 15.07.2018 14:56

Поддерживаю. Вкусно получилось!

Обрати внимание

Салат с чипсами и колбасой
Салат получается сытным и очень вкусным.
Лобио из красной фасоли
Рецепт приготовления традиционного грузинского блюда "Лобио из красной фасоли".
Постный салат с корейской морковью и грибами
Легкий, красивый и необычный на вкус. Этот салат непременно понравится вам и вашим гостям.
Варенье из одуванчиков (одуванчиковый мёд)
Хочу поделится рецептом приготовления вкусного и полезного природного варенья из одуванчиков.
Праздничный рулет из индейки
Еще один прекрасный новогодний рецепт – рулет из индейки!
Белая рыба с куркумой
Вкусное блюдо из филе трески (или сибаса) с куркумой.
Салат с крабовыми палочками и кукурузой
Супер вкусный и быстрый салат из крабовых палочек с кукурузой.
Блинчики с клубникой и базиликом
Готовим тоненькие блинчики с клубникой и базиликом в домашних условиях.
Говядина тушеная в сырном соусе в мультиварке
Очень вкусное блюдо из филе говядины.