Шницель из свинины с пряным клюквенным соусом

Очень простой рецепт приготовления свиного шницеля в оригинальной панировке с пряным клюквенным соусом.

0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шницель из свинины с пряным клюквенным соусом

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Свиная корейка - 300 г
  • Манка - 50 г
  • Кунжут - 20 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло растительное - 50 мл.
  • Клюква -100 г
  • Специи
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Бальзамический уксус - 1 ч. л.
  • Крахмал - 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Ягоды прогреть с сахаром, добавить специи, проварить 3-5 минут.
  2. Крахмал растворить в 100 мл. холодной воды, добавить к ягодам.
  3. Добавить бальзамический уксус, поперчить.
  4. Довести соус до кипения, процедить, остудить.
  5. Мясо разрезать, отбить до 0,5 см.
  6. Смешать манку с кунжутом.
  7. Яйцо немного взбить.
  8. Мясо обмакнуть в яйце, потом в панировке (2 раза).
  9. Обжарить шницели на хорошо разогретом масле с 2-х сторон в течении 3-5 минут.

Просмотров:

109

Комментарии

Гость 11.07.2018 19:20

Сделала все по рецепту. Блюдо получилось вкусным и необычным! Муж остался очень доволен!
Гость 15.07.2018 14:56

Поддерживаю. Вкусно получилось!

Обрати внимание

Паста с лососем
Сегодня ты узнаешь вкусный рецепт пасты с лососем. Готовится она быстро, а результат на 100% порадует тебя и твоих близких!
Дрожжевое тесто на пиццу
Классический рецепт приготовления дрожжевого теста для пиццы.
Домашняя колбаса из курицы
Обязательно попробуйте эту вкусную и простую в приготовлении домашнюю колбасу.
Яблочный пирог с халвой
Яблоки в тесте, воздушная пена из халвы и взбитых белков – такое сочетание вы еще наверняка не пробовали.
Беляши из заварного дрожжевого теста
Рецепт вкусных и быстрых беляшей из заварного дрожжевого теста.
Запеканка творожная с манкой
Творожная запеканка с манкой в духовке – готовится быстро, просто, и всегда получается вкусной.
Быстрый завтрак в булочке
Предлагаем вам идею быстрого и сытного завтрака.
Куриная грудка в соусе из плавленого сыра
Соус получился очень вкусный, грудка в нем пропарилась и стала мягкая и ароматная.
Печенье из арахисовой пасты
Рецепт приготовления вкусного и быстрого печенья.