Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шницель из свинины с пряным клюквенным соусом

Очень простой рецепт приготовления свиного шницеля в оригинальной панировке с пряным клюквенным соусом.

Просмотров:

488

Опубликовано:

22.06.2018
Шницель из свинины с пряным клюквенным соусом

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Свиная корейка - 300 г
  • Манка - 50 г
  • Кунжут - 20 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло растительное - 50 мл.
  • Клюква -100 г
  • Специи
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Бальзамический уксус - 1 ч. л.
  • Крахмал - 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Ягоды прогреть с сахаром, добавить специи, проварить 3-5 минут.
  2. Крахмал растворить в 100 мл. холодной воды, добавить к ягодам.
  3. Добавить бальзамический уксус, поперчить.
  4. Довести соус до кипения, процедить, остудить.
  5. Мясо разрезать, отбить до 0,5 см.
  6. Смешать манку с кунжутом.
  7. Яйцо немного взбить.
  8. Мясо обмакнуть в яйце, потом в панировке (2 раза).
  9. Обжарить шницели на хорошо разогретом масле с 2-х сторон в течении 3-5 минут.
  • Комментарии

    Гость 11.07.2018 19:20

    Сделала все по рецепту. Блюдо получилось вкусным и необычным! Муж остался очень доволен!
    Гость 15.07.2018 14:56

    Поддерживаю. Вкусно получилось!

    Мясо свинины приготовленной по этому рецепту получается нежным и мягким.
    Мы подготовили для вас простой и вкусный рецепт свиных ребрышек.
    Советуем приготовить ароматное и нежное мясо для бутербродов, используя методику, показанную в этом рецепте.
    Хочу предложить вам рецепт свиного ошейка в пряном маринаде. Мясо получается очень нежным и вкусным.
    Для приготовления отбивных понадобится филе свинины, яйцо, мука и чеснок.
    Вкусное жаркое в горшочках в духовке.
    Получается очень вкусное и нежное мясо внутри, а снаружи хрустящий кляр.
    Простой рецепт приготовления свиных ребер в пикантном и очень ароматном маринаде.
    Рецепт приготовления супер сочной и очень вкусной домашней буженины из свинины в духовке.
    Предлагаю приготовить шашлык из свиной шейки, маринованный на минералке с лимоном и луком.