Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шоколадный торт "Норка крота"

Легкий и воздушный шоколадный торт с восхитительным банановым ароматом.

Просмотров:

881

Опубликовано:

28.02.2018
Шоколадный торт

Идея этого торта в том, что на основе из шоколадного бисквита укладываются бананы и покрываются нежным кремом. Вообще, «Норка крота» - это, скорее, способ оформления и подачи торта, а не некий определенный рецепт. Мы делимся самым вкусным рецептом с минимумом продуктов, из которых получается простой шоколадный бисквит и нежная сливочная начинка. Начинку можно класть любую, не обязательно бананы.

Для бисквита:

  • Мука - 180 г
  • Какао - 100 г
  • Сахар - 150 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Разрыхлитель - 1 ст. л.
  • Растопленное сливочное масло - 50 г

Для крема:

  • Сливки 33% (или жирная сметана) - 300 мл
  • Тёртый шоколад - 100 г
  • Ванилин - 5-10 г

Для начинки:

  • Банан - 2 шт.

Приготовление торта:

  1. Готовим бисквит: в одной ёмкости смешиваем растопленное сливочное масло, сахар, яйца, разрыхлитель, просеянную муку и какао. Взбиваем миксером до однородности. Получается шоколадное тесто, по густоте, как для кексов. Выливаем его в форму и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 40-60 минут (до сухой деревянной шпажки). А тем временем готовим крем и начинку.
  2. Сливки взбиваем до густоты и соединяем их с тёртым шоколадом и ванилином. Взбиваем совсем немного, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Достаём корж и даём ему остыть, достаём из формы и срезаем верхушку. А потом аккуратно достаём серединку, так, чтобы у Вас получилась «мисочка» из коржа. Мякиш из серединки нам пригодится. Покрошим его руками в пышную крошку. В остывший корж кладём очищенные бананы, можно их разрезать на пополам и сверху выкладываем наш крем в виде горки.
  3. Сверху оформляем торт раскрошенной серединкой коржа – слегка прижимая крошки к крему, формируем конус. Ставим тортик в холодильник на пару часов, чтобы крем схватился – в охлаждённом виде сливки густеют и лучше держат форму.
  • Комментарии

    Самый удачный рецепт медового торта. Ароматные карамельные коржи и сметанный крем со вкусом пломбира.
    Очень и очень вкусный тарт или торт! Нежный десерт с пикантной ноткой лимона. Пошаговый рецепт приготовления.
    Сегодня приготовим шоколадный торт «Панчо» с ананасом и сметанным кремом. Такой десерт получается сочным и очень вкусным!
    В качестве сладкой валентинки можно приготовить вкусный торт в форме сердца.
    Торт простой в приготовлении, не требующий много времени и доступный по стоимости продуктов, получается большой и высокий.
    Отличный подарок и вкусный десерт! Мы подготовили для вас рецепт торта-цифры.
    Простой и очень красивый торт, который извергается в духовке как вулкан. Это отличный десерт на любой случай.
    Очень нежный блинный торт к Масленице.
    Такой торт можно приготовить как на Новый год, так и на любой другой праздник. Готовится он быстро и выглядит очень аппетитно.
    Я предлагаю рецепт орехово-кофейного торта, в качестве десерта на праздничный стол.