Шоколадный торт "Норка крота"

Легкий и воздушный шоколадный торт с восхитительным банановым ароматом.

0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шоколадный торт

Идея этого торта в том, что на основе из шоколадного бисквита укладываются бананы и покрываются нежным кремом. Вообще, «Норка крота» - это, скорее, способ оформления и подачи торта, а не некий определенный рецепт. Мы делимся самым вкусным рецептом с минимумом продуктов, из которых получается простой шоколадный бисквит и нежная сливочная начинка. Начинку можно класть любую, не обязательно бананы.

Для бисквита:

  • Мука - 180 г
  • Какао - 100 г
  • Сахар - 150 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Разрыхлитель - 1 ст. л.
  • Растопленное сливочное масло - 50 г

Для крема:

  • Сливки 33% (или жирная сметана) - 300 мл
  • Тёртый шоколад - 100 г
  • Ванилин - 5-10 г

Для начинки:

  • Банан - 2 шт.

Приготовление торта:

  1. Готовим бисквит: в одной ёмкости смешиваем растопленное сливочное масло, сахар, яйца, разрыхлитель, просеянную муку и какао. Взбиваем миксером до однородности. Получается шоколадное тесто, по густоте, как для кексов. Выливаем его в форму и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 40-60 минут (до сухой деревянной шпажки). А тем временем готовим крем и начинку.
  2. Сливки взбиваем до густоты и соединяем их с тёртым шоколадом и ванилином. Взбиваем совсем немного, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Достаём корж и даём ему остыть, достаём из формы и срезаем верхушку. А потом аккуратно достаём серединку, так, чтобы у Вас получилась «мисочка» из коржа. Мякиш из серединки нам пригодится. Покрошим его руками в пышную крошку. В остывший корж кладём очищенные бананы, можно их разрезать на пополам и сверху выкладываем наш крем в виде горки.
  3. Сверху оформляем торт раскрошенной серединкой коржа – слегка прижимая крошки к крему, формируем конус. Ставим тортик в холодильник на пару часов, чтобы крем схватился – в охлаждённом виде сливки густеют и лучше держат форму.

Просмотров:

235

Комментарии

Обрати внимание

Оладьи с фаршем и тертым сыром
Вкусные и сытные оладьи с фаршем на кефире.
Салат
Предлагаю приготовить салат оливье с отварным мясом. Очень вкусно!
Тыквенный пирог с белыми грибами
Несложный рецепт пирога из тыквы с белыми грибами.
Малиновый пирог
Рецепт малинового пирога со сметанной заливкой.
Черный бургер
В этом рецепте мы расскажем о том, как сделать брутальный и сочный черный бургер.
Пирог
На самом деле это скорее запеканка, а не пирог. Но в Англии, откуда он родом, его называют именно пирогом.
3 летних десерта в стаканах
У нас здесь три летних десерта с ягодами и фруктами, которые вскружат вам голову! Но не сложностью приготовления, а прекрасным вкусом.
Пончики с кремом и малиной
На вашем столе должны появиться эти пышные пончики с кремом и малиной!
Шоколадный торт
Легкий и воздушный шоколадный торт с восхитительным банановым ароматом.