Скумбрия пряного посола

Скумбрию пряного посола приготовим легко и быстро.

0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Скумбрия пряного посола

Ингредиенты:

  • Скумбрия - 2 шт.
  • Соль - 2 ч. л. без горки
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Лавровый лист - 4 шт.
  • Семена кориандра - 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Свежую скумбрию хорошо промыть под проточной водой, отделить головы и освободить от внутренностей. После этого ещё раз рыбу тщательно промыть под проточной водой изнутри. Полость рыбы очистить от чёрной плёнки, чтобы не горчила.
  2. Теперь скумбрию нужно нарезать средними кусочками, чтобы она быстро просолилась. Кусочки складываем в эмалированную или стеклянную посуду, солим и добавляем сахар с лавровым листом и кориандром.
  3. Накрываем крышкой, тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на 12 часов. Если рыбу засолить вечером, то к утру она будет готова к употреблению.

Детальнее этот рецепт можно посмотреть в нашем видео. Приятного аппетита!

Просмотров:

115

Комментарии

Обрати внимание

3 сочных закуски с сыром
У нас есть рецепты вкуснейших закусок с сыром на все случаи жизни. Готовьте и пробуйте!
Булочки к завтраку
Рецепт вкусных булочек для хорошего начала дня.
Идеи рецептов для вкусного детского завтрака
Каждый рецепт быстрый в приготовлении, а все блюда интересно оформлены и отлично подходят для детской утренней трапезы.
Шоколадная колбаса
Классический рецепт шоколадной колбасы из нашего детства.
Лимонный пирог
Кто не любит пироги!? Вот еще один рецепт в вашу копилку!
Фрукты в шоколаде
Приготовить фрукты в шоколаде можно на праздник в кругу семьи, к приходу гостей или для романтической встречи.
Помидоры с ветчиной и яйцами, запеченные в духовке
Рецепт фаршированных помидоров с яйцами, ветчиной и сыром.
Галета с яблоками и клубникой
Рецепт замечательного пирога из постного теста.
Соус
Рецепт чили кон карне - это густой соус с острым перцем чили, традиционное блюдо мексиканской кухни.