Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Скумбрия пряного посола

Скумбрию пряного посола приготовим легко и быстро.

Просмотров:

195

Опубликовано:

17.06.2018
Скумбрия пряного посола

Ингредиенты:

  • Скумбрия - 2 шт.
  • Соль - 2 ч. л. без горки
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Лавровый лист - 4 шт.
  • Семена кориандра - 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Свежую скумбрию хорошо промыть под проточной водой, отделить головы и освободить от внутренностей. После этого ещё раз рыбу тщательно промыть под проточной водой изнутри. Полость рыбы очистить от чёрной плёнки, чтобы не горчила.
  2. Теперь скумбрию нужно нарезать средними кусочками, чтобы она быстро просолилась. Кусочки складываем в эмалированную или стеклянную посуду, солим и добавляем сахар с лавровым листом и кориандром.
  3. Накрываем крышкой, тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на 12 часов. Если рыбу засолить вечером, то к утру она будет готова к употреблению.

Детальнее этот рецепт можно посмотреть в нашем видео. Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Эта вкусная, яркая, праздничная закуска станет отличным украшением вашего стола.
    Рецепт соления скумбрии в луковой шелухе и чае.
    Скумбрия очень вкусная и доступная рыбка. Рецепт фаршированной скумбрии.
    Если вы хотите приготовить сочную, питательную и нежную рыбку, то этот рецепт именно для вас!
    Рецепт запеченной скумбрии в винном уксусе.
    Скумбрию пряного посола приготовим легко и быстро.
    Рецепт сочной и ароматной скумбрии.
    С этим рецептом маринованной скумбрии справится даже начинающий кулинар. Рецепт невероятно прост, а вкус восхитительный!
    Рецепт приготовления скумбрии горячего копчения своими руками.
    Предлагаю вашему вниманию рецепт маринования скумбрии в домашних условиях.