Lety.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 4)

Снежный тарт

Очень и очень вкусный тарт или торт! Нежный десерт с пикантной ноткой лимона. Пошаговый рецепт приготовления.

Просмотров:

1995

Опубликовано:

01.04.2016
Снежный тарт

Готовится на основе из молотого печенья, со взбитыми сливками и сгущенкой.

Ингредиенты:

  • 400 мл сливок для взбивания 33% (я брала домашние сливки)
  • 250 г песочного печенья типа «Юбилейное»
  • 125 г маргарина или сливочного масла
  • 100 мл лимонного сока (приблизительно сок из 2-х средних лимонов) 
  • 1 банка (380 г) сгущенного молока 

Форма для тортов d=24-26 см 

Приготовление:

  1. Печенье измельчаем в крошку. В печенье добавляем размягченное сливочное масло или маргарин, перемешиваем.
  2. Должна получиться песочно-масляная масса.
  3. Выкладываем полученную массу в форму для тортов, делая бортики, и плотненько утрамбовываем по форме.
  4. Выжимаем сок из лимонов и ставим в холодильник пока взбиваем сливки. Охлажденные сливки хорошо взбить.
  5. Добавить сгущенку, аккуратно перемешать вручную!!! Добавить лимонный сок, перемешать вручную!!!
  6. Выкладываем сливочный крем в форму поверх печенья и выравниваем поверхность.
  7. Духовку разогреваем до 180˚, выпекаем тарт 8 минут. Этого вполне достаточно, так как нам надо, чтобы только схватилась основа и песочный корж.
  8. Крем должен слегка колыхаться в серединке. Если вам кажется, что еще крем жидковат, поставьте в духовку еще на 5 минут. 
  9. Готовый тарт остужаем при комнатной температуре. После выпечки тарт практически не меняет цвет и остается таким же белоснежным лишь с легким кремовым оттенком на поверхности.
  10. После того, как готовый тарт остыл, ставим его в холодильник на ночь. Украшаем по желанию. 

ВАЖНО! Обязательно следуйте рецепту, например без лимонного сока тарт не получится!!!

У меня осталась сливочная основа, я ее заморозила, и получилось замечательно вкусное мороженое.

  • Комментарии

    Красивый торт для приготовления которого не понадобиться много усилий. Классическое сочетание вкусов, подарит настоящее наслаждение любителям сладостей.
    Очень вкусный и несложный в приготовлении торт со сгущенным молоком и сметанным кремом.
    Вкусный рождественский торт из бисквитных коржей с яблочной начинкой и нежным кремом из сливочного сыра.
    Бюджетный морковный торт для любителей влажной выпечки. Шикарный вкус и аромат торта покорит всех, не сомневайтесь.
    Предлагаем вашему вниманию 3 пошаговых рецепта очень вкусного торта «Черепаха» со сметаной с фото и видео демонстрацией процесса приготовления.
    Торт состоит из маковых коржей и нежного заварного крема, эффектно смотрится в разрезе и всегда нравится гостям!
    Этот торт очень быстро готовится. Он не трудоемок, очень прост и вкусен. Нравится всем, прекрасно смотрится на праздничном столе.
    Торт «Пина Колада» - это очень нежный, воздушный десерт на основе вкуснейшего бисквита и нежнейшего суфле.
    Невероятно нежный и сочный торт с простыми ингредиентами!
    Торт получается очень вкусным и самое главное совсем несложный в приготовлении.