Lety.jpg
8.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Манник на молоке «Зебра»

Манник «Зебра», пропитанный молоком, получается сочным, нежным, готовится легко и из простых ингредиентов.

Просмотров:

1394

Опубликовано:

03.11.2019
Манник на молоке «Зебра»

Для измерения ингредиентов я использую стакан объёмом 250 мл. Ингредиенты для приготовления должны быть комнатной температуры. У меня форма 24 см (не берите разъёмную форму, заливка будет подтекать). Пирог получается не сильно сладкий, поэтому, при желании, в молоко можно добавить несколько ложек сгущёнки или сахара, по своему вкусу. Молоко всё впитывается и пирог получается нежный и сочный, а главное готовится очень просто.

Ингредиенты:

  • Молоко - 300 мл
  • Манная крупа - 1 ст.
  • Сахар - 1/2 ст.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Яйца (С0) - 2 шт.
  • Растительное масло (без запаха) - 1/3 ст.
  • Ванилин - по желанию
  • Мука - 1 ст. + 2 ст. л.
  • Разрыхлитель - 15 г
  • Какао порошок - 2 ст. л.

Для заливки:

  • Молоко - 200-300 мл

Дополнительно:

  • Сливочное масло - для смазывания формы
  • Манка - для обсыпки формы

Приготовление пирога:

  1. В посуду выливаем молоко, добавляем манную крупу, сахар и  соль. Все хорошо перемешиваем венчиком и оставляем на 20-30 минут, чтобы манка разбухла и сахар с солью растворились. 
  2. На этом этапе подготовим форму и можно включить духовку, пусть разогревается до 170 градусов. Лучше использовать не разъёмную форму, а сплошную, чтобы молочная заливка для пирога не подтекала.
  3. Прошло полчаса, добавляем яйца, растительное масло без запаха, немного ванилина и перемешиваем.
  4. К полученной массе просеиваем муку и разрыхлитель, снова все перемешаем. 
  5. Разделяем тесто на две равные части. В одну часть добавляем 2 ст. л. какао и хорошо перемешиваем. А в другую часть теста добавляем 2 ст. л. просеянной муки и перемешиваем. 
  6. По принципу пирога Зебра, в центр формы, по две ложки, выкладываем тесто, чередуя темное и белое. Сверху можно сделать узор в виде цветка, при помощи деревянной палочки.
  7. Ставим форму с тестом в разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем до готовности. В моей духовке пирог выпекался 35 минут (на режиме верх-низ без конвекции), готовность проверяем деревянной шпажкой, из центра пирога она должна выходить сухой, без следов теста.
  8. Готовый горячий пирог заливаем молоком. Молоко может быть как комнатной температуры, так и слегка подогретое.
  • Комментарии

    Авторизуйтесь, чтобы добавить комментарий

    Пирог, в составе которого есть рис, творог, шоколад, цедра апельсина и цукаты, удивит вас своим вкусом. Это точно.
    Постный пирог с кофе и черносливом порадует всех, кто соблюдает Пост.
    Сделайте традиционное рождественское итальянское лакомство «Панфорте». Это будет сладко, пряно и орехово!
    Ароматный и простой в приготовлении пирог с мандаринами подарит вам поистине божественное наслаждение.
    Румяный и простой в приготовлении заливной пирог на кефире с картошкой и куриной грудкой.
    Очень интересный рецепт пирога. У него насыщенный вкус, потрясающий аромат и аппетитный вид.
    Простой пирог с рыбными консервами, на песочной основе со сметанной заливкой, напоминает французский киш. Готовится быстро, хорош в теплом и в холодном виде.
    Сегодня готовим старый добрый манник или пирог-стаканник, который готовили еще наши мамы и бабушки.
    Сегодня мы научим вас готовить очень вкусный картофельный киш со спаржей, творожным сыром и беконом.
    Замечательный рецепт пирога с приятным лимонным вкусом.