Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Сом, запеченный на углях

Предлагаем вашему вниманию интересный и необычный рецепт приготовления сома, запечённого целиком на мангале на решётке на углях.

Просмотров:

42

Опубликовано:

23.07.2020
Сом, запеченный на углях

Фаршированный сом, жаренный на мангале на углях, обладает приятным вкусом и ароматом, аппетитно выглядит. Это простое в приготовлении блюдо, в котором рыба запекается целиком. Мясо рыбы нежное и сочное, готовится быстро, единственное, что нам не очень понравилось, так это лимон, в этом рецепте лимон лучше подать отдельно к рыбе.

Ингредиенты:

  • Сом - 1 кг
  • Помидор - 1 шт.
  • Лимон - 0,5 шт.
  • Зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Сыр плавленый - 1 шт.
  • Копчёная паприка - 0,5 ч. л.
  • Базилик - 0,5 ч. л.
  • Черный молотый перец - 0,5 ч. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Для приготовления начинки натираем плавленый сыр и нарезаем сладкий перец.
  2. Для приготовления маринада смешиваем соль,черный молотый перец, сушёный базилик, копченую паприку и растительное масло.
  3. Чистим, потрошим, моем сома и наполняем брюшко зеленью, плавленным сыром и сладким перцем. Фиксируем брюшко с помощью зубочисток.
  4. Делаем надрезы по бокам сома и вставляем лимон и помидор.
  5. Смазываем маринадом и жарим на углях по 7-10 минут с каждой стороны.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

  • Комментарии

    Авторизуйтесь, чтобы добавить комментарий

    Для этого рецепта нам понадобится речная или озерная рыба (карась, карп или сазан).
    Очень простой рецепт приготовления вкусных рыбных котлет.
    Горбуша сама по себе суховата, а запечённая в сливочно-медовом соусе всегда получается сочной, нежной и очень вкусной.
    Рецепт сочной горбуши приготовленной в духовке.
    По этому рецепту рыба готовится быстро и просто. Тилапия получается очень вкусной!
    Простой рецепт приготовления щуки на углях, в котором рыба запекается с зеленью, помидором и чесноком, пропитываясь образующимися соками и ароматами.
    С этим рецептом маринованной скумбрии справится даже начинающий кулинар. Рецепт невероятно прост, а вкус восхитительный!
    Предлагаем вашему вниманию интересный и необычный рецепт приготовления сома, запечённого целиком на мангале на решётке на углях.
    Приготовьте скумбрию по этому рецепту. Рыбка получилась бесподобной - не жирная, не сухая, а очень вкусная и ароматная.
    Очень вкусная и сочная рыбка получается!