0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Сосиски в кляре "Эскимо"

Автор: | Просмотров: 1911

Сегодня предлагаю необычный рецепт сосисок в тесте, жаренных во фритюре.
Сосиски  в кляре

По форме они напоминают эскимо, и наверняка понравятся детям.

Ингредиенты:

  • По 100 г пшеничной и кукурузной муки
  • 1 яйцо
  • 200 мл молока
  • Неполная 1 ч. л. соли
  • 2 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • Сосиски около 10 шт.
  • Деревянные шпажки
  • Растительное масло для жарки

Приготовление сосисок в кляре:

  1. В миске смешать яйцо, молоко, сахар и соль. Слегка взбить. Добавить разрыхлитель и просеянную муку. Должно получиться густое тесто, как на оладьи.
  2. В кастрюле разогреваем растительное масло в достаточном количестве, чтобы сосиски полностью погружались в него.
  3. Нанизываем сосиски на шпажки и окунаем в кляр. Опускаем в горячее масло, держа за палочку. Обжариваем до золотистого цвета и выкладываем на бумажное полотенце.
  4. Подаем с овощным салатом и соусом на ваш вкус.

Вы комментируете как Гость.