10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Стейк форели со сметанным соусом на пару

Автор: | Просмотров: 1255

Для приготовления такого блюда можно использовать любую красную рыбу.
Стейк форели со сметанным соусом на пару

Очень вкусная и полезная рыбка получается по этому рецепту. Приготовить ее можно как в пароварке, так и в мультиварке.

Ингредиенты:

  • 1-2 стейка форели или другой красной рыбы
  • Сок 0,5 лимона
  • 200 г сметаны
  • Пучок укропа
  • 1 соленый огурец или свежий
  • Соль, черный перец по вкусу

Приготовление:

  1. Стейки форели посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона.
  2. Выложить их на поддон для варки на пару. 
  3. В чашу мультиварки налить 1 л воды, сверху установить поддон.
  4. Выставить на мультиварке режим «пар», вид продукта выбрать «рыбу».
  5. Время установить - 20 минут.
  6. Закрыть крышку и готовить до сигнала.
  7. Тем временем огурцы порезать тонкой соломкой, укроп измельчить. Добавить сметану, все перемешать. Если огурцы используете свежие, то посолить соус по вкусу.
  8. Подать стейки форели с соусом. 
  9. Также к рыбе можно подать овощи, которые приготовить на пару вместе со стейками.
  10. Овощи необходимо порезать соломкой, можно слегка сбрызнуть растительным маслом и выложить рядом с форелью в чашу.
  11. Из овощей можно использовать болгарский перец, замороженную стручковую фасоль, брокколи,  тонко порезанный картофель.
  12. Таким же образом стейк из форели можно приготовить в пароварке.

Вы комментируете как Гость.