Супершоколадное мороженое

Простой рецепт вкусного домашнего шоколадного мороженого.

10.0 Рейтинг (Голосов - 3)

Супершоколадное мороженое

Ингредиенты:

  • Черный шоколад (измельченный) - 200 г
  • Молочный шоколад (измельченный) - 60 г
  • Молоко от 2,5% - 350 мл
  • Сливки от 30% - 250 мл
  • Сахарный песок - 100 г
  • Крупный желток - 4 шт.
  • Маршмэллоу - 115 г

Приготовление мороженого:

  1. Доведите до кипения смесь молока и сливок.
  2. Снимите с огня и залейте смесью черный шоколад.
  3. Перемешайте до его полного растворения.
  4. Взбейте желтки с добавлением сахара в пышную светлую массу.
  5. Помешивая желтковую массу, введите тонкой струйкой шоколадную смесь.
  6. Поставьте смесь на слабый огонь и готовьте, помешивая, загустения (до кипения не доводить).
  7. Перелейте смесь в чистую емкость, затяните пленкой и охладите.
  8. Тщательно взбейте смесь и уберите в морозильную камеру (20–30 минут)
  9. Повторите процедуру 3–4 раза.
  10. Взбив смесь последний раз, добавьте измельченные маршмэллоу (100 г) и шоколад.
  11. Перемешайте вручную с помощью лопатки.
  12. Уберите смесь в морозильную камеру окончательно застыть.
  13. Выложите мороженое в порционную креманку.
  14. Украсьте перед подачей машмэллоу.

Просмотров:

413

Комментарии

Защитный код
Обновить

Обрати внимание

Коктейль с кокосовой водой
Рецепт безалкогольного коктейля с кокосовой водой, лимоном и медом.
Фаршированные яйца с сыром и чесноком
Быстрая и простая закуска, которую можно взять и на пикник.
Пицца на тесте с цветной капустой
Пицца с томатами, маслинами, сыром и базиликом, приготовленная на тесте с цветной капустой.
Свекольный салат с тыквенными семечками
Вкусный и полезный салат без майонеза всего за 5 минут.
Салат
Для этого салата нам потребуется отварное мясо (курица или говядина), вареная картошка и консервированные шампиньоны.
Лагман
Лагман – это блюдо среднеазиатской кухни. Пошаговый рецепт приготовления.
Сырные палочки
Простое и вкусное блюдо, которое можно подать на завтрак или в качестве закуски.
Постный пирог с кофе
Постный пирог с кофе и черносливом порадует всех, кто соблюдает Пост.
Полезный салат из морской капусты
По-настоящему полезный салат из морской капусты, который порадует вас своим вкусом.